厚街餐饮培训学校哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
利润分析：
营销分析：
本产品特别适合周边、工业区、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方经营。开始营业时，每天选一个成本较低的品类做特价销售，吸引顾客眼球和人气，特价标识要醒目，讲究宣传策略。黄焖鸡米饭一般以大排档或餐馆经营，大排档一般要求店面位置空旷，允许的话可以放置多桌桌椅，而餐馆装修要有品味和档次，允许的话搭配其他项目一起经营会更好。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
黄焖鸡米饭全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的黄焖鸡米饭技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设黄焖鸡米饭开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
近在清理冰箱存货，今天的主材是里脊肉，于是就有了这个菜谱。炸酥肉几乎是成都人去火锅店必点的爱小吃！没有*一！而自己在家做酥肉用料则会更实在！吃起来也更过瘾！快来尝试一下吧！
用料
里脊肉（五花肉也可） 1份
生姜 少量
小葱 少量
鸡蛋 1个
食盐 少量
花椒面 少量
黑胡椒 少量
生抽 1勺
红薯淀粉 适量
.一口一个炸酥肉.的做法
所有材料参考图中份量即可。.一口一个炸酥肉.的做法 步骤1
里脊肉切小指粗长条（或稍微细一点也可），姜切片，葱揉碎，加入一小勺盐、适量花椒面（喜欢麻的同学可以多放一点）、黑胡椒粉、一勺生抽、两勺清水，搅拌均匀腌制半小时以上。.一口一个炸酥肉.的做法 步骤2
酥肉正在腌制中......趁机运动一下，跳绳、腰腹锻炼一下，然后肉也腌好啦～～～.一口一个炸酥肉.的做法 步骤3
取出生姜片、葱段，打入一个鸡蛋，加入红薯淀粉。这里我选用的是颗粒状淀粉，因此加入以后要将淀粉完全化开，成为粘稠的糊状，这个步骤又称之为挂糊～.一口一个炸酥肉.的做法 步骤4
锅里加入大量大量食用油（这里我用了大约1升油）因为是炸！所以不要吝啬油量，等到油温升高到160-180左右（判断方法：滴入一滴面糊，如果起泡，温度就差不多了）。.一口一个炸酥肉.的做法 步骤5
初炸：一条条加入酥肉，边加边搅拌，防止粘在一起。炸制大约5分钟，等到内部肉肉全熟了就捞出（把握不好时间的同学，直接尝尝就OK）。初炸的目的是使酥肉炸熟。.一口一个炸酥肉.的做法 步骤6
复炸：油温升高至180度，下入酥肉，炸30秒。复炸的目的是高温上色，使表皮金黄酥脆。复炸时间千万不要过长，否则会糊！.一口一个炸酥肉.的做法 步骤7
成都的传统吃法酥肉沾上海椒面，一口一个根本不够！外脆里嫩！.一口一个炸酥肉.的做法 步骤8
小贴士
1.肉可以选用里脊、通脊、五花均可，切法也不局限于切成条状，也可以切薄片，总之不要太薄也不宜太厚～
2.盐可以适当少加，免得腌制的肉过咸。
3.所有炸制的食品均可采用初炸+复炸的模式，例如炸鸡～
4.成都本地的吃法喜欢搭配干碟（也就是辣椒面），推荐一个我超级**爱吃的干海椒蘸碟牌子：翠宏～不仅可以用来配酥肉，平时可以拿来沾菜等等。
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