厚街餐饮培训学校哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
秘制叉烧全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
课程内容
1.猪肉的选择【肉质挑选教学】
掌握优质猪肉的选择
2.猪肉的基本处理【食材的处理教学】
学习猪肉的基本处理如清洗，软化，腌制等
3.秘制叉烧酱熬制【秘制配方教学】
学习由煌旗提供的秘制叉烧酱的熬制
4.烘烤【烘烤食材教学】
掌握烘烤叉烧的技术，重点掌握烘烤的火候，时间，受热均匀等
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学秘制叉烧要来煌旗？
- 专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
- 教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
- 丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
- 正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的秘制叉烧技术。
- 热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
- 开店经营指导煌旗定期开设秘制叉烧开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
在外面吃火锅的时候会点这个，在家DIY了一下，味道也还不错，遂出个食谱记录一下过程，就酱～
用料
糯米 400克
普通大米 适量
白糖 适量
红糖 50克
水（熬红糖用的） 35克
黄豆粉 适量
食用油 适量
红糖糍粑的做法
糯米里放适量的普通大米混合一下，淘干净，然后放电饭锅煮饭的那个档煮熟。注意少放点水，比平时烧饭的水少点就可以了，饭煮太烂后面不好操作。放点普通大米是为了后面煎的时候好塑形些，不至于一戳就烂。
煮熟了，撒点白糖，戴上烘焙用的防粘手套，趁热盘它。捶、碾、捏...反正就是盘它，增加它的粘性，跟揉面团差不多。红糖糍粑的做法 步骤2
揉的能成团了，把它放到食品袋里，然后借助矩形模具塑形，我用的是八寸不沾盘。用食品袋装起来起来是为了防粘，冻过后塑料袋很好撕掉。红糖糍粑的做法 步骤3
压平后放到冰箱里冷藏四十分钟，然后拿出来切，冻太硬了切不动，冻的时间短了，太软也不好切
把红糖和水一起倒入锅里小火加热，煮到冒密集的泡泡，放一边待用
锅中倒入油，油热后，放入切好的糍粑，炸至两面金黄，刚放进去的时候不要拿筷子动它，会粘住的，炸一会稍微定型后再动它
摆盘，淋上红糖水，撒上黄豆粉，开吃～红糖糍粑的做法 步骤7
小贴士
没炸完的可以放冷冻室冷冻保存，下次吃的时候拿出来稍微回一下温就可以下锅炸了
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