厚街小吃培训班哪好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
课程名称：花生糊培训班
培训学费：具体培训价格请咨询在线客服
培训详情：花生糊是一道美味的传统甜品，花生糊的制作简单，营养丰富，具有温暖身体，补血养颜，强身健体的作用，但是对于对花生过敏的人绝不能食用。
适合人群：适合想要学习花生糊的基础薄弱培训学员，甜品开店创业者，甜品爱好者等人群学习。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
课程目标：花生糊全套做法，甜品店店铺开店经验，花生糊制作厨具使用方法，花生糊食材的采购和保存，由专业的甜品培训老师手把手教学。
授课形式：以基础薄弱为标准定制实操培训流程，由培训老师进行实操示范，步骤讲解，培训学员亲身实操练习，通过反复实操和理论学习掌握花生糊的做法。
教学过程：
1.花生糊食材的认识，采购，保存；
2.新鲜花生的研磨手法；
3.花生糊的做法。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学花生糊要来煌旗？
+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的花生糊技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设花生糊开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
我老早想要加高的慕斯圈来做层次丰富的慕斯，就找婶子就定制了。今天做的这种只有一片蛋糕，慕斯部份就不想要太多怕腻，所以这量是没有装满模。
用料
芒果奶酪慕斯材料：
芒果泥 200克
马斯卡彭奶酪 200克
淡奶油 130克
吉利丁 7.5克
细砂糖 36克
夹心的芒果丁 200克
果冻层材料：
芒果泥 170克
细砂糖 10克
吉利丁 5克
芒果奶酪慕斯的做法
以下是15cm加高慕斯圈一个份：
芒果奶酪慕斯的做法 步骤1
先烤一片巧克力蛋糕，做法看这里👇**://t.**/EoCjBxY
芒果奶酪慕斯的做法 步骤2
我是用18cm的蛋糕模烤的，底部铺油纸，170度烤20分钟。芒果奶酪慕斯的做法 步骤3
烤好后蛋糕立即脱模倒扣在晾架上晾凉芒果奶酪慕斯的做法 步骤4
用慕斯圈压出蛋糕片芒果奶酪慕斯的做法 步骤5
一定要凉透后再切，热切蛋糕会回缩芒果奶酪慕斯的做法 步骤6
切好的蛋糕片放入慕斯圈中注意看蛋糕是可以把慕斯圈填满的，如果你的会有空隙那底部就要包保鲜膜不然倒入慕斯馅后会流出。芒果奶酪慕斯的做法 步骤7
把芒果洗净芒果奶酪慕斯的做法 步骤8
把芒果削皮，切芒果奶酪慕斯的做法 步骤9
先留出200g整齐的小块，这是一会儿夹心用的。芒果奶酪慕斯的做法 步骤10
把剩下的芒果切下来放入料理机打成泥芒果奶酪慕斯的做法 步骤11
打好的芒果泥称出一份200g的慕斯用，称出一份170g的放小锅里，这是果冻层用的芒果奶酪慕斯的做法 步骤12
把慕斯里的吉利丁用冷水泡软，之所以这会儿才泡，是因为夏天温度高泡太久吉利丁会碎掉。泡软就立即捞出放小锅里，捞的时候不用挤干水，就用吉利丁自带的这点水量来融化。吉利丁隔热水搅拌至融化，晾凉。芒果奶酪慕斯的做法 步骤13
马斯卡彭加细砂糖和淡奶油用电动打蛋器搅拌至细腻顺滑有纹路的状态。不是平时奶油蛋糕裱花的那种，是刚开始出现纹路就停止。芒果奶酪慕斯的做法 步骤14
分两至三次加芒果泥用刮刀拌匀芒果奶酪慕斯的做法 步骤15
加入已经冷却的吉利丁液拌匀。完成的慕斯馅应该是略稠但是轻震盆就可以流平。如果你不小心打发得有点干了流不平，那就加一点未打发的液体淡奶油来调节一下。芒果奶酪慕斯的做法 步骤16
先倒一半的慕斯馅入模芒果奶酪慕斯的做法 步骤17
铺上全部的芒果丁芒果奶酪慕斯的做法 步骤18
倒入剩下的慕斯馅用手摁住慕斯圈两侧和盘子，轻轻晃动模子让慕斯馅流平。冷藏一个半小时左右，这期间要把做果冻层那芒果泥也先放入冰箱。芒果奶酪慕斯的做法 步骤19
快到一个半小时时做果冻层，把用冷水泡软的吉利丁和细砂糖一起放入芒果泥中，隔热水搅拌融化，晾凉。芒果奶酪慕斯的做法 步骤20
把晾凉的果冻液倒入已经凝固的慕斯上面芒果奶酪慕斯的做法 步骤21
继续冷藏4小时以上脱模装饰芒果奶酪慕斯的做法 步骤22
切块食用
芒果奶酪慕斯的做法 步骤23
切的时候用锯齿刀会好切点芒果奶酪慕斯的做法 步骤24
小贴士
350g左右的芒果用了两个，芒果泥一共用了370g。用料理机打倒出来时刮不了那么干净会有耗损，所以投入料理机的芒果肉应该要比所需的量多几十克。
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