黄江小吃培训学校哪里好
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
利润分析：
一份石磨肠粉利润分析：米浆制作成本：0.2元左右；鸡蛋：0.6~0.8元左右；酱汁制作成本：0.3元左右；煤气成本：0.1~0.2元左右；总共成本：1.3~1.5元左右（一般石磨肠粉售3~5元/份，利润在*-*之间）。
就我们学员历史数据得出，正常一*天卖出200-300份，平均算4元一份，一*天的毛收入400元以上，月收入12000以上，如果生意好一*天卖出500份以上，那月毛收入可到30000元，想想比起打工可是强多了！
营销分析：
本产品特别适合周边、工业区、城中村主干街道等人流旺的地方经营。
经营特点：投资少，经营灵活，可以多种餐饮项目共同经营。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。石磨肠粉全套技术培训内容、包括：蒸石磨肠粉、米粉、面条，以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
学习内容
煌旗石磨肠粉学习选米/泡米
选米/泡米
如何选购大米及大米的价格等介绍，以及如何泡米及保存方法等。
煌旗石磨肠粉学习磨米浆/调米浆
磨米浆/调米浆
如何用大米磨浆及机器操作等，以及磨好的大米浆，要搭配哪些食材调配成真正的石磨肠粉米浆。
学习石磨肠粉酱汁制作方法
调石磨肠粉酱汁
如何制作香油，以及将做好的香油，通过搭配其他不同的食材，调配成香浓美味的石磨肠粉酱汁。
学习石磨肠粉汤汁制作方法
调石磨肠粉汤汁
如何用各类天然食材，按照标准的教材资料，配制成味道鲜美可口的石磨肠粉汤汁。
学习石磨肠粉操作过程及注意事项
石磨肠粉蒸制
石磨肠粉操作过程及注意事项。学习如何用石磨肠粉机来蒸制：石磨肠粉+米粉+面条，重点学习操作方法、蒸制时间、技巧等。
煌旗教学员开店技巧
开店指导
开店知识。包括：选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学石磨肠粉要来煌旗？
- 专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
- 教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
- 丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
- 正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的石磨肠粉技术。
- 热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
- 开店经营指导煌旗定期开设石磨肠粉开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
用料
瘦肉 250克
黑木耳 50克
胡萝卜 50克
靑椒 40克
豆瓣酱 20克
白糖 20克
醋 20克
酱油 15克
料酒 15克
盐 1克，浆肉时用
水淀粉 10克
清水 20克
葱姜蒜末 见图
鱼香肉丝的做法
胡萝卜切丝，青椒洗净去蒂切丝，木耳撕成小块备用。鱼香肉丝的做法 步骤1
瘦肉洗净切丝，并用盐，胡椒粉，料酒，蛋清，和淀粉上浆腌制10分钟。鱼香肉丝的做法 步骤2
豆瓣酱一勺，葱姜蒜切末。鱼香肉丝的做法 步骤3
取小碗，用白糖，香醋，料酒，盐，酱油，少量清水，水淀粉兑成一个芡汁。因为豆瓣酱很盐，口不重的就别放盐了！鱼香肉丝的做法 步骤4
坐锅倒油，把浆好的肉下锅划散，炒到肉丝变白色移至盘中待用！鱼香肉丝的做法 步骤5
原锅放少许油，胡罗卜不太容易就要先炒两下，再扒到一边，入豆瓣酱炒香出红油！鱼香肉丝的做法 步骤6
下葱姜蒜沫和其他配料一起炒熟！鱼香肉丝的做法 步骤7
下肉丝一起翻炒均匀！鱼香肉丝的做法 步骤8
后一步倒入兑好的小碗汁炒均匀，出锅！鱼香肉丝的做法 步骤9
鱼香肉丝就完成了(^ω^)鱼香肉丝的做法 步骤10
小贴士
做这道菜的肉丝一定要竖切，顺着肉的纹路切，肉丝切好了也美观不少。
还有不少童鞋问到精确调味汁的问题：我做菜都是凭感觉加料，为此专门买了厨房称量了一下：
白糖20克，米醋20克，料酒15克，酱油15克，豆瓣酱20克，水淀粉10克，清水20克，这是我平常所用的量，（我每次做的量都比较大，通常用肉在半斤以上，加配料基本都是盘子冒尖，如果主配料量不大，那么调料也需要减量的，千万不要一层不变！
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