黄江小吃培训学校哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。螺蛳粉大的特点在于其配菜螺蛳肉，将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。
螺蛳粉全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学螺蛳粉要来煌旗？
- 专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
- 教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
- 丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
- 正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的螺蛳粉技术。
- 热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
- 开店经营指导煌旗定期开设螺蛳粉开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
自己用的麻薯粉一包200克，每次烤一盘就是半包100克。很多大神的配方都不是这个数，所以改成自己习惯的配方，记录起来。
关于粉，我买过大包装，结果做的很差，来来去去就这个牌子成功率高^O^
关于液体量，我都比较随意，打一个蛋多少就多少，剩下拿牛奶补，结果也不差^O^
关于麻薯成品，每个小球我都分成20-21克，烤出来就这么大，算不算成功？反正好吃咯^O^
关于空心，因为不填馅，所以我喜欢里面组织网状的，但是不空心是失败吗？不知道耶，外面卖的也不空心啊^O^
用料
蓝黛麻薯粉 100克（半包）
鸡蛋 20-25克
牛奶 50-45克
以上牛奶和鸡蛋合计70克即可，多点少点无所谓
软化的黄油 15克
熟黑芝麻 5-7克（随意）
盐 1克
烤麻薯球（恐龙蛋）的做法
用的是这个麻薯粉烤麻薯球（恐龙蛋）的做法 步骤1
牛奶+鸡蛋液+盐混合均匀，倒在锅里加热到温热
离火，倒粉进去用手抓均匀
黄油倒进去，抓均匀
面团移到案板，揉搓到有光滑面
把面团撑开，加入黑芝麻，揉进去并出现光滑面烤麻薯球（恐龙蛋）的做法 步骤6
分成9个，一个20-21克，大概这么大烤麻薯球（恐龙蛋）的做法 步骤7
表面喷点水，放到预热好的烤箱，上下火180度中层烤35分钟
烤完是这样，没有大很多烤麻薯球（恐龙蛋）的做法 步骤9
熟透了，也不会回缩烤麻薯球（恐龙蛋）的做法 步骤10
咬开是这样的，当天吃都不错，开始脆，后来酥，隔夜就软了，可以回烤一下再吃
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