• 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:东莞黄江镇邮政路3号嘉荣购物旁
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黄江餐饮培训中心哪里好

东莞黄江牛杂火锅培训价格

优势

1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。

煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习;所有培训项目都是一次性交费,学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用

牛杂火锅全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.火锅的原材料、香料、油料的选择和应用;
3.制作火锅底料的掌握;
4.火锅老油的提炼、保养等质量掌握;
5.吊汤:对火锅高汤原料的选择,配方熬制的质量;
6.兑汤:兑制辣火锅、普通鸳鸯锅乖等;
7.火锅老油的洗炼及其保养方法;
8.菜品的配制及保存;
9.碟碗料配制;
10.前后堂的经营管理;
11.成品的加工及码味方法;
12.原料采购、存放、保鲜技术;
13.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手

为什么学牛杂火锅要来煌旗?
+煌旗比其他有什么优势?+
专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的牛杂火锅技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你

开店经营指导煌旗定期开设牛杂火锅开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。

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美食分享

简单的红糖发糕,6寸配方
用料  
面粉(高中低筋随意) 160克
鸡蛋 1个
红糖 50克
酵母 3-4克
温水(38-40度) 100克
红糖发糕(简单的做法,零失败)的做法  
1⃣️100g温水中放入红糖和酵母粉,搅拌均匀无渣备用。水温不能太高,会烫死酵母,就发不起来了。红糖发糕(简单的做法,零失败)的做法 步骤1
2⃣️筛入面粉(高中低筋都可以)红糖发糕(简单的做法,零失败)的做法 步骤2
3⃣️打入鸡蛋红糖发糕(简单的做法,零失败)的做法 步骤3
4⃣️用打蛋器(手动和自动均可)打均匀无颗粒即可,不用打太久。红糖发糕(简单的做法,零失败)的做法 步骤4
5⃣️倒入活底模具,固定底模具的话,底部刷一点油。室温30-35度发酵40-60分钟红糖发糕(简单的做法,零失败)的做法 步骤5
6⃣️发到2倍大,表面有这种细孔即可。红糖发糕(简单的做法,零失败)的做法 步骤6
7⃣️铺上红枣红糖发糕(简单的做法,零失败)的做法 步骤7
水开后大火蒸30分钟,再关火焖五分钟即可红糖发糕(简单的做法,零失败)的做法 步骤8
出锅红糖发糕(简单的做法,零失败)的做法 步骤9
软乎乎的,小孩子超级喜欢😘红糖发糕(简单的做法,零失败)的做法 步骤10



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