• 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:东莞黄江镇邮政路3号嘉荣购物旁
  • 课程详情

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黄江甜品培训班哪里好

东莞黄江果冻培训哪里好

优势

1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。

课程名称:果冻培训班

培训学费:具体培训价格请咨询在线客服

培训详情:果冻是一种经典西方甜点,果冻的主要成分为食用明胶,果冻以外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑,口味丰富多样,深受小孩子的喜爱,同时果冻也是甜品店的甜品*一,为了满足广大想要开甜品店的老板,煌旗专门开设了果冻培训班。

适合人群:适合想要学习果冻布丁的基础薄弱培训学员,甜品开店创业者,甜品爱好者等人群学习。

煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习;所有培训项目都是一次性交费,学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
 

课程目标:果冻布丁全套制作方法,甜品店店铺光临经验,甜品制作厨具的认识、使用、采购以及保存,由专业的甜品培训老师手把手教学。

授课形式:以基础薄弱为标准定制实操培训流程,由培训老师进行实操示范,步骤讲解,培训学员亲身实操练习,通过反复实操和理论学习掌握全套多芒小丸子的做法。

教学过程:

1.制作好琼脂(可选吉利粉)容易;

2.根据布丁的口味调整琼脂溶液的味道;

3.多种水果的去皮,切丁,榨汁等一系列处理。

教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!  

为什么学果冻要来煌旗?
+煌旗比其他有什么优势?+
专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的果冻技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设果冻开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。

东莞黄江果冻培训哪里好

美食分享

一、15、6个雪媚娘的量,皮30克/个、馅的部分淡奶油约25克/个,水果3、4块约15克-20克左右。
二、配方中的白奶油可以换成玉米油~
三、配方中我使用的是三象糯米粉和水妈妈木薯粉,其它牌子我没用过,不知道怎么样~由于每种粉的吸水量会有差别,如果你使用其它牌子的粉类,需要自己调整一下粉水的比例哦~
用料  
皮:
三象水磨糯米粉 150
水妈妈木薯粉 30
糖粉 30
炼乳 15
牛奶 185
融化白奶油(或玉米油) 50
馅:
淡奶油 400
糖粉 30
芒果、草莓等水果适量
草莓、芒果果酱适量
奥利奥少许
手粉 适量
高配雪媚娘-没有更好只有好🤷‍♀️的做法  
1、皮的部分所有材料混合均匀,微波炉打熟,没有白色的面糊了,变得透明状就是熟了,要注意不要微波过度哦,会变成硬硬的!并且一定要用保鲜膜封上容器避免水分过分蒸发。(记得保鲜膜上用牙签扎些洞洞透气的哦~)
2、面团熟了后揉到光滑细致(没有手法,随便捏揉)
3、分割30克/个,慢慢擀成皮备用,要多放些手粉防粘哦~
4、适量糯米粉微波炉打1分钟断生做手粉
小贴士:白奶油也可以用一般的无盐黄油或者色拉油。高配雪媚娘-没有更好只有好🤷‍♀️的做法 步骤1
5、水果的处理:洗净切块,用厨房纸巾稍微吸取多余水分备用;
6、取一个皮包25克淡奶油和15克左右的水果;
7、冷藏保存1小时以上再吃口感更佳~或者冷冻保存,等淡奶油变硬就是冰淇淋口感的雪胖胖咯~一定要记得无论怎么保存一定要密封~光是这个蛋黄酥的小盒子密封效果是不够的哦~3、4个小时没问题,久了缝缝的附近就会变硬了~如果密封冷藏两天是没问题的~但是建议尽快吃完,毕竟淡奶油加水果久放口感变差很多!
8、淡奶油的打发在这里就不多啰嗦了,打到硬硬哒就行了~高配雪媚娘-没有更好只有好🤷‍♀️的做法 步骤2
9、补充一个超级好吃的口味,今天做的是草莓味,自制草莓酱一小勺,然后加20克淡奶油、再加4、5块草莓,包起来;
10、同样方法还可以制作芒果口味、奇异果口味、火龙果口味、蓝莓口味等等,开一下脑洞吧~做出更多更好吃的口味哦~高配雪媚娘-没有更好只有好🤷‍♀️的做法 步骤3
很多小仙女问我白奶油是什么,我用的就是这一种,白色的,味道好,如果没有用黄油代替是也可以,但是可能要牺牲一些色相,毕竟我们要想做一个高颜值的雪媚娘,那就不要含糊,选好的料~ 高配雪媚娘-没有更好只有好🤷‍♀️的做法 步骤4


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