常平面包培训学校哪里好
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优势
1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。花样馒头全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.花样馒头的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.花样馒头的发酵技术;
3.花样馒头的制作手法和工艺;
4.原料采购、存放、保鲜技术;
5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
为什么学花样馒头要来煌旗?
+煌旗比其他有什么优势?+- 专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
- 教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
- 丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
- 正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的花样馒头技术。
- 热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
- 开店经营指导煌旗定期开设花样馒头开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。
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美食分享
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小米是典型的养胃食品,也叫粟米。之前发布《小米粥》,《小米鸡蛋饼》,都是不错的养胃食谱。这次我做了小米南瓜糕,香甜又软糯,真好吃呀!我做的这款小米南瓜糕,是蒸的小米糕,不用和面发酵,做法更简单,时间更短,好吃不上火,小朋友也可以吃哦
用料
小米150克
南瓜100克
糯米粉80克
澄粉50克
白糖50克
玉米油15克
小米南瓜糕的做法
小米清洗干净。小米南瓜糕的做法 步骤1
锅中适量水,将小米放入锅中,大火烧开,转中小火慢煮。(等下要用来做蒸糕,所以水不要放得太多。)小米南瓜糕的做法 步骤2
南瓜去皮切薄片,放入破壁机中,加少许清水打碎成南瓜泥。小米南瓜糕的做法 步骤3
将南瓜泥倒入锅中。小米南瓜糕的做法 步骤4
加白糖调味,用勺子搅拌均匀。小米南瓜糕的做法 步骤5
小火煮至水分蒸发,小米南瓜呈粘稠的糊状,盛出大碗中备用。小米南瓜糕的做法 步骤6
糯米粉和澄粉混合均匀后,倒入油,加入水搅拌均匀。(加入澄粉是为了糕的色泽更好、口感更韧。各家的粉吸水量有不同,所以水要慢慢的添加,不要一次加完。)小米南瓜糕的做法 步骤7
倒入小米南瓜糊中拌均,静置约10分钟,充分吸收。小米南瓜糕的做法 步骤8
取一个容器,底部铺上一层油纸,倒入小米南瓜糊,表面用刮刀等工具按压抹匀,看起来光滑平整。(没有油纸可以在容器内部刷上一层薄薄的油,油不要多,稍微刷一点就可以了。)小米南瓜糕的做法 步骤9
冷水入锅,上汽后转中火蒸约20分钟。小米南瓜糕的做法 步骤10
取出容器,稍稍冷却一会倒扣脱模,掀去油纸。(如果碗边不好脱模的话,可以借助刀在边缘轻轻划拉几下。)小米南瓜糕的做法 步骤11
用刀修饰下边缘不整齐的部分。小米南瓜糕的做法 步骤12
切片装盘,后可以撒些糖粉,增加口感(要是吃的不甜可省略)。小米南瓜糕,口感细腻微甜,真好吃小米南瓜糕的做法 步骤13
小贴士
1 / 若家中没有破壁机,可将南瓜切片蒸熟,再压碎成泥,后倒入锅中一起煮。
2 / 煮小米的时候,不要放太多水,因为小米煮过后很多营养都在汤粥里,如果水太多,等下做蒸糕时又用不了那么多水,那么就会浪费部分营养。
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