• 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:东莞市常平镇板石星汇中心2楼
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常平餐饮培训机构哪有

东莞常平烤乳猪培训哪好

优势

1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。

煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习;所有培训项目都是一次性交费,学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用

烤乳猪全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

课程内容

1.选材
选择烤乳猪专用品种,对猪的品种,大小,体形的选择技巧。
2.宰杀
掌握对猪只的宰杀,放血,去内脏等基本整理工作。
3.腌制
对宰杀的猪身涂刷秘制腌料,调料,蒜蓉等天然材料进行腌制。
4.定型
对腌制好的猪身用木条或钢条进行定型,掌握定型的基本技巧。
5.烤制
掌握对烤乳猪火力的把控,均匀烧烤等技术。
6.烫皮
传授脆皮乳猪的烫法。
7.脆皮糖浆
脆皮糖浆的制作方法以及刷法。

教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手

为什么学烤乳猪要来煌旗?
+煌旗比其他有什么优势?+
专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的烤乳猪技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设烤乳猪开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。

东莞常平烤乳猪培训哪好

美食分享

时间:约20-30分钟
难度:有点挑战🖖
份量:30块左右
用料  
黄油 80g
低筋面粉 120g
40g
黑咖啡粉 4g
蛋黄 1个
热水 15g
1g
咖啡曲奇的做法  
咖啡粉用热水溶解,搅拌均匀。咖啡曲奇的做法 步骤1
黄油软化,加糖打至颜色稍微变浅,再加蛋黄打发至体积变大、质地轻盈蓬松。咖啡曲奇的做法 步骤2
分两次倒入咖啡溶液,打至充分吸收。咖啡曲奇的做法 步骤3
倒入面粉拌匀。先切拌,再翻拌。无干粉时就不用再继续拌了。咖啡曲奇的做法 步骤4
放盐大致拌一下。
小贴士:颗粒稍微大一点的海盐好,味道上层次会更丰富。咖啡曲奇的做法 步骤5
裱花袋剪小口,放裱花嘴,装入曲奇面糊。咖啡曲奇的做法 步骤6
保持裱花袋垂直于烤盘,绕圈挤。咖啡曲奇的做法 步骤7
放烤箱160度烤20分钟左右。
小贴士:根据曲奇大小调整烘烤时间。咖啡曲奇的做法 步骤8
小贴士
1、如果用一次性裱花袋,可以同时套两个,比较好挤。
2、室温较低的话不太容易用裱花嘴挤曲奇面糊,可以做成切片的曲奇。



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