• 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:东莞市常平镇板石星汇中心2楼
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常平小吃培训班哪里好

东莞常平大郎烧饼培训哪好

1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;

2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;

6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。

利润分析:

按面粉1.4元/斤,一斤面粉加水和好面后能做出鲜面团约1.7斤;
一个面饼需要用到鲜面团170g(0.34斤),费用为0.28元;
肉馅按照12元/斤,一个大郎烧饼需要用到20g,费用为0.6元;
鹌鹑蛋5元/斤(每斤48个),费用为0.12元一个;
大郎烧饼专用包装袋每个0.1元;
其他辅料以及电费0.1元;
每张大郎烧饼饼的综合成本不到1.2元,零售2.5-3元;
一袋面粉(50斤),能做出250个大郎烧饼,按零售价2.5元;
每袋面粉能够得到250*(2.5-1.2)=330元左右的利润。
一般一个10平米店面,每天卖出500-600个烧饼,每个按2.5元计算,营业额在1000-1200元左右,除去支出费用,收益为 600-700元。据统计来看,收益率近*,每月可赚18000元。

煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习;所有培训项目都是一次性交费,学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。真正的0风险教学、让你学习无后顾之忧。

大郎烧饼全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3.肉馅的制作;
4.调料的制作;
5.面饼的制作;
6.面饼的烙制;
7.原料采购、存放、保鲜技术;
8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手

为什么学大郎烧饼要来煌旗?
+煌旗比其他有什么优势?+
专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的大郎烧饼技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设大郎烧饼开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。

东莞常平大郎烧饼培训哪好

美食分享

时间:约60-70分钟
难度:有点挑战🖖
份量:3-4人份
用料  
面皮
中筋面粉 350g
鸡蛋 1个
150ml
20g
羊肉馅
羊肉 500g
洋葱 250g
黑胡椒碎 3g
8g
2g
清水 15ml
其他
10g
鸡蛋(刷蛋液用) 1个
芝麻 适量
新疆烤包子的做法  
面粉中加入鸡蛋、水、油,用筷子搅拌成絮状。新疆烤包子的做法 步骤1
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或者干净的湿布,醒15分钟。新疆烤包子的做法 步骤2
羊肉和洋葱都切成边长1cm的丁,放入黑胡椒碎、糖、盐、清水抓匀,腌制30分钟以上。新疆烤包子的做法 步骤3
醒好的面团,搓成长条,切成30-35g的剂子。新疆烤包子的做法 步骤4
用擀面杖擀成饺子皮那么厚的方形或长方形(宽的长度不要太窄)的面皮。
小贴士:擀好的面皮从案板上揭下来一下再放馅,避免面皮粘在案板上,包制过程中破掉。也可以擀面皮的时候在案板撒一点干粉。新疆烤包子的做法 步骤5
面皮中间放上40g左右的馅,现将上下两侧面皮盖住羊肉馅,不要留缝隙,轻轻按紧边缘。新疆烤包子的做法 步骤6
继续将左右两侧的面皮向中间折、盖好,然后轻轻按紧边缘,完成收口。
小贴士:边缘一定要按紧,不然烤的过程中会漏出肉汁。也可以在上下两侧面皮盖住羊肉馅后,左右两侧面皮上刷一点鸡蛋液,增加粘性,然后再向中间折、盖好面皮。新疆烤包子的做法 步骤7
包好的包子反转过来,在表面涂上蛋液,撒上芝麻。新疆烤包子的做法 步骤8
烤箱提前预热220度,烤制20分钟即可。
小贴士:不同的烤箱实际温度不同,可能需要根据自家烤箱调整烤制温度和时间。新疆烤包子的做法 步骤9



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