常平小吃培训班哪里好
1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。
利润分析:
按面粉1.4元/斤,一斤面粉加水和好面后能做出鲜面团约1.7斤;一个面饼需要用到鲜面团170g(0.34斤),费用为0.28元;
肉馅按照12元/斤,一个大郎烧饼需要用到20g,费用为0.6元;
鹌鹑蛋5元/斤(每斤48个),费用为0.12元一个;
大郎烧饼专用包装袋每个0.1元;
其他辅料以及电费0.1元;
每张大郎烧饼饼的综合成本不到1.2元,零售2.5-3元;
一袋面粉(50斤),能做出250个大郎烧饼,按零售价2.5元;
每袋面粉能够得到250*(2.5-1.2)=330元左右的利润。
一般一个10平米店面,每天卖出500-600个烧饼,每个按2.5元计算,营业额在1000-1200元左右,除去支出费用,收益为 600-700元。据统计来看,收益率近*,每月可赚18000元。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习;所有培训项目都是一次性交费,学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。真正的0风险教学、让你学习无后顾之忧。
大郎烧饼全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3.肉馅的制作;
4.调料的制作;
5.面饼的制作;
6.面饼的烙制;
7.原料采购、存放、保鲜技术;
8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
+煌旗比其他有什么优势?+
专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的大郎烧饼技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设大郎烧饼开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
时间:约60-70分钟
难度:有点挑战🖖
份量:3-4人份
用料
面皮
中筋面粉 350g
鸡蛋 1个
水 150ml
油 20g
羊肉馅
羊肉 500g
洋葱 250g
黑胡椒碎 3g
盐 8g
糖 2g
清水 15ml
其他
油 10g
鸡蛋(刷蛋液用) 1个
芝麻 适量
新疆烤包子的做法
面粉中加入鸡蛋、水、油,用筷子搅拌成絮状。新疆烤包子的做法 步骤1
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或者干净的湿布,醒15分钟。新疆烤包子的做法 步骤2
羊肉和洋葱都切成边长1cm的丁,放入黑胡椒碎、糖、盐、清水抓匀,腌制30分钟以上。新疆烤包子的做法 步骤3
醒好的面团,搓成长条,切成30-35g的剂子。新疆烤包子的做法 步骤4
用擀面杖擀成饺子皮那么厚的方形或长方形(宽的长度不要太窄)的面皮。
小贴士:擀好的面皮从案板上揭下来一下再放馅,避免面皮粘在案板上,包制过程中破掉。也可以擀面皮的时候在案板撒一点干粉。新疆烤包子的做法 步骤5
面皮中间放上40g左右的馅,现将上下两侧面皮盖住羊肉馅,不要留缝隙,轻轻按紧边缘。新疆烤包子的做法 步骤6
继续将左右两侧的面皮向中间折、盖好,然后轻轻按紧边缘,完成收口。
小贴士:边缘一定要按紧,不然烤的过程中会漏出肉汁。也可以在上下两侧面皮盖住羊肉馅后,左右两侧面皮上刷一点鸡蛋液,增加粘性,然后再向中间折、盖好面皮。新疆烤包子的做法 步骤7
包好的包子反转过来,在表面涂上蛋液,撒上芝麻。新疆烤包子的做法 步骤8
烤箱提前预热220度,烤制20分钟即可。
小贴士:不同的烤箱实际温度不同,可能需要根据自家烤箱调整烤制温度和时间。新疆烤包子的做法 步骤9
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