东莞常平黄焖鸡米饭培训哪里有

东莞常平餐饮培训中心哪里好

优势

1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。

利润分析：

营销分析：
本产品特别适合周边、工业区、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方经营。开始营业时，每天选一个成本较低的品类做特价销售，吸引顾客眼球和人气，特价标识要醒目，讲究宣传策略。黄焖鸡米饭一般以大排档或餐馆经营，大排档一般要求店面位置空旷，允许的话可以放置多桌桌椅，而餐馆装修要有品味和档次，允许的话搭配其他项目一起经营会更好。

煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
黄焖鸡米饭全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习

实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！

开店经营指导煌旗定期开设黄焖鸡米饭开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。

美食分享

低油低糖的杂粮吐司，微甜，淳朴的味道，无论是红糖、全麦、杂粮、或是裹入的坚果，都是营养成分比较高的食物。
烫种的加入，是让面团增加吸水性，让成品老化更慢，口感更湿润Q弹。
来吧，快动起你的小手手，做起来……
方子是两个450克吐司的量
用料  
烫种：
全麦粉（红磨坊） 100克
顺利开水 125克
主面团：
高粉 350克
全麦粉（红磨坊） 60克
蛋清 30克
水 225克
红糖 50克
盐 8克
黄油 30克
酵母 5克
全麦红糖杂粮吐司（烫种法）的做法  
烫种材料混合均匀，放晾后冷藏备用。全麦红糖杂粮吐司（烫种法）的做法 步骤1
除黄油跟盐以外，所有材料（包括烫种）一起先2档成团，调整干湿度，再转4档6-7分钟，至粗膜状态。全麦红糖杂粮吐司（烫种法）的做法 步骤2
加入黄油跟盐，2档揉至黄油吸收，转4档4分钟左右，到扩展阶段（全麦打到9成筋）全麦红糖杂粮吐司（烫种法）的做法 步骤3
26-28度发至2-2.5倍大，戳洞不回缩不塌陷。全麦红糖杂粮吐司（烫种法）的做法 步骤4
分割成4个230克左右的面团，轻轻收圆，醒发15-20分钟（我用的千代田模具，所以分成三份，不用参考我的）全麦红糖杂粮吐司（烫种法）的做法 步骤5
醒发好的面团，上下擀开，翻面，整理成长方型，两边往中间折叠，再上下擀开，放上喜欢的坚果（我放的核桃、无花果、葡萄）卷起全麦红糖杂粮吐司（烫种法）的做法 步骤6
面团喷上一层水，滚上杂粮颗粒（我的是葵花籽、燕麦片、亚麻籽、白芝麻四种成份），两个为一组入模，温度33度，湿度*左右发至模具9分满。全麦红糖杂粮吐司（烫种法）的做法 步骤7
上火170度下火180度，烘烤50分钟左右，上色满意后加盖锡纸，防止顶面上色过重。（请根据自己烤箱脾气调整时间温度）全麦红糖杂粮吐司（烫种法）的做法 步骤8
啦啦啦～小可爱们出炉啦～这满满的杂粮看着就好治愈哦😍～全麦红糖杂粮吐司（烫种法）的做法 步骤9
越嚼越香～全麦红糖杂粮吐司（烫种法）的做法 步骤10
小贴士
液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整
混合材料的时候请预留15克左右的液体后期调整

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