东莞常平餐饮培训学校哪个专业
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
秘制叉烧全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
课程内容
1.猪肉的选择【肉质挑选教学】
掌握优质猪肉的选择
2.猪肉的基本处理【食材的处理教学】
学习猪肉的基本处理如清洗，软化，腌制等
3.秘制叉烧酱熬制【秘制配方教学】
学习由煌旗提供的秘制叉烧酱的熬制
4.烘烤【烘烤食材教学】
掌握烘烤叉烧的技术，重点掌握烘烤的火候，时间，受热均匀等
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学秘制叉烧要来煌旗？
- 专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
- 教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
- 丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
- 正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的秘制叉烧技术。
- 热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
- 开店经营指导煌旗定期开设秘制叉烧开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
时间：约15-20分钟
难度：适中
用料
日本豆腐 450g
金针菇 300g
肉末 45g
调辅料
蒜 4瓣
大葱 1小段
盐 3g
生抽 20g
蚝油 20g
干淀粉 适量
葱花 适量
清水 60ml
水淀粉
淀粉 5g
清水 30ml
金针菇日本豆腐的做法
锅内水开后，放入洗干净的金针菇，放一点油、盐，金针菇烫至断生，捞出，放在盘子里。金针菇日本豆腐的做法 步骤1
把3个日本豆腐切块，均匀裹上干淀粉。金针菇日本豆腐的做法 步骤2
取一个深煎锅，多倒些油，油约6成热时，放入豆腐煎炸，定型后用筷子轻轻翻面煎炸至金黄，捞出。金针菇日本豆腐的做法 步骤3
锅内留少许油，放入蒜片、葱段，爆香后，放入肉末炒至变色，放入炸好的豆腐，放生抽、蚝油，翻拌均匀。金针菇日本豆腐的做法 步骤4
倒入60ml清水，盖盖，焖2两分钟，调匀水淀粉，倒入锅中，翻版均匀。金针菇日本豆腐的做法 步骤5
淋在金针菇上，撒葱花。金针菇日本豆腐的做法 步骤6
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