东莞常平香辣虾培训哪好_东莞常平煌旗小吃培训学校

东莞常平餐饮培训机构哪有

东莞常平香辣虾培训哪好

优势

1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。

香辣虾全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.虾的前期处理与注意事项；
3.香辣虾料的配制与保管；
4.香辣虾制作的方法与注意事项；
5.火候的掌握与问题出现的紧急处理方法；
6.原料采购、存放、保鲜技术；
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！

为什么学香辣虾要来煌旗？

+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的香辣虾技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设香辣虾开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。

东莞常平香辣虾培训哪好

美食分享

被爸妈夸到没边的麻辣水煮鱼片，辣、麻、咸度配合的刚刚好！每次休息问爸妈想吃什么，都是点它！😍
随是硬菜，难得的是没什么太高难度的技巧，按步骤来一定能做出好味道！
用料
草鱼 1条
油菜绿豆芽芹菜等配菜适量
金针菇油豆皮适量
好人家调料包 1包
豆瓣酱 1勺
食用油适量
鸡蛋清 1个
白糖 1勺
料酒 1勺
盐适量
姜 7-8片
蒜 5瓣
葱半根
香菜适量点缀
谁做都好吃的水煮鱼片的做法
选一条3斤左右的草鱼，跟老板说要做水煮鱼片，就会给你片好鱼片，鱼骨和鱼头也都要。
回家之后，清洗鱼片和鱼头鱼骨，分别装在两个盆里。谁做都好吃的水煮鱼片的做法步骤1
做了这么多次，我一直用的是水煮肉片的料包！认准紫色包装的“好人家”。如图所示，一共有三包料~
把“腌肉料包”+一个鸡蛋清+一勺料酒+3-5姜片加入洗干净的鱼片中抓匀，用保鲜膜盖好，放入冰箱半个小时以上。谁做都好吃的水煮鱼片的做法步骤2
按自己的口味准备配菜。我选的是油菜、绿豆芽、白菜叶、金针菇、芹菜、豆油皮、豆腐泡~这几样都很好吃，可以copy一下！谁做都好吃的水煮鱼片的做法步骤3
做鱼汤——锅中加入少量花生油，烧热后放入洗干净的鱼头鱼骨。轻轻翻面，让鱼骨受热均匀。谁做都好吃的水煮鱼片的做法步骤4
加入姜片和葱段，稍微翻炒爆出葱姜的香味后，一次性加入足量的热水。谁做都好吃的水煮鱼片的做法步骤5
大火待水烧开，熬出乳白色的鱼汤，加入适量盐，撇去浮沫。不需要熬太长时间防止把鱼头鱼骨熬碎，关火称出鱼汤备用。谁做都好吃的水煮鱼片的做法步骤6
起锅加入适量花生油，烧热后加入蒜瓣姜片。谁做都好吃的水煮鱼片的做法步骤7
姜蒜爆香后，加入“好人家”的“调料包”和一勺（正常吃饭的勺子）郫县豆瓣酱，小火翻炒一小会就行，注意不要炒糊了。谁做都好吃的水煮鱼片的做法步骤8
加入之前熬好的鱼汤，大火煮开，加入一勺白糖提鲜。谁做都好吃的水煮鱼片的做法步骤9
按易熟程度依次下入配菜，煮好后捞出。注意火候，煮的太过了口感不好。谁做都好吃的水煮鱼片的做法步骤10
把所有煮好的配菜——油菜豆油皮金针菇等等，装在足够大碗中。（我自己直接用的锅）谁做都好吃的水煮鱼片的做法步骤11
按鱼片的多少，分几次下入鱼片，不要一股脑的全倒进锅里炖，切记切记。
烫好的鱼片码在配菜上。谁做都好吃的水煮鱼片的做法步骤12
把“好人家”的“干料包”一半的量（全撒上太多了）均匀的洒在鱼片上，点缀上香菜，另起锅烧热油，浇在料包上。