东莞常平面包培训学校哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。
煌旗采用烘焙面包正宗做法以及标准配料配方,制作技巧等,老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习;所有培训项目都是一次性交费,学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
面包全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.不同面包的不同面团发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3.不同口味的面包各种馅料的制作方法;
4.面团发酵技术;
5.烘焙火力的控制;
6.不同时段面团制作时的温度控制技巧以及知识点;
7.原料采购、存放、保鲜技术;
8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
美食分享
西瓜皮,为葫芦科植物西瓜的外层果皮。
夏天我们每天都需要吃它,红红甜甜的果肉自然诱人,但外皮同样也好吃哦,可以凉拌,也可以红烧哦!
用料
五花肉 280克
西瓜皮 260克
蒜 3瓣
姜 2小瓣
老抽 1汤勺
生抽 3汤勺
蚝油 1汤勺
盐 3.5克(根据口味放)
料酒 1汤勺
水 两碗
五花肉红烧西瓜皮的做法
准备食材。五花肉洗净切片,西瓜皮削掉外面一层绿皮,(削皮要小心手哦,我把手削破了😲)红色部分尽量不要,取中间部分,我懒了就这样了😂五花肉红烧西瓜皮的做法 步骤1
锅烧热,放入五花肉,中小锅翻炒,把五花肉多余的油给提炼出来,倒入干净碗里,留着炒菜用五花肉红烧西瓜皮的做法 步骤2
五花肉差不多翻炒金黄后,用锅铲铲到一边,多余的油来爆香葱姜五花肉红烧西瓜皮的做法 步骤3
爆香后加入老抽,生抽,蚝油,料酒翻炒,让五花肉均匀上色五花肉红烧西瓜皮的做法 步骤4
加入一碗水,水跟肉平齐,大火烧开,中小火烧5分钟,让肉肉香味出来。注意别烧糊了哦五花肉红烧西瓜皮的做法 步骤5
倒入西瓜皮加入盐,放入两碗水,盖锅盖大火烧开,转中小火慢熬20分钟五花肉红烧西瓜皮的做法 步骤6
此时,肉烂了,西瓜皮也真正好,
试试味道,收汁,撒入葱花五花肉红烧西瓜皮的做法 步骤7
装盘,好香啊!
老板,来两碗米饭!五花肉红烧西瓜皮的做法 步骤8
小贴士
如果喜欢西瓜皮吃起来很软的口感,可以适当延长时间,反之喜欢清脆可以缩短时间,我这个不软不硬刚刚是我们家喜欢的,根据个人喜好哈!
西瓜皮跟肉肉克数自己任意添加哈。
我爸说肉烧啥都好吃,可是关键烧其他还得另买,这个反正你吃完西瓜皮也是扔了,何不用来烧菜,好吃又不浪费,划算不?
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