课程关键词:学烘焙 学面包 学蛋糕
很多烘焙爱好者想做烘焙却不知道做什么,现在我就来给大家分享一些烘焙小知识,希望你们能够做出美味甜品!
草莓泡芙
准备6个鸡蛋、饮用水160g、无盐黄油150g、纯牛奶170g、低筋面粉220g、再配上一些优质草莓和奶油
一步,将鸡蛋打碎,放进碗里,搅拌成鸡蛋液
第二步,把饮用水、纯牛奶、黄油倒入锅中煮沸,再加入低筋面粉,搅拌均匀
第三步,再将打好的鸡蛋液倒入锅中,同面糊一起搅拌均匀
第四步,将搅拌好的面糊装入裱花袋里,并挤在烤盘上
第五步,开启烤箱,设置165℃,预热三分钟
第六步,将装有泡芙的烤盘放在烤箱中层,设置165℃,工作45分钟左右
第七步,将草莓切成小块,和奶油一起加入泡芙之中
美味营养的草莓泡芙就制作完成了。
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