鱼粉项目简介
项目火爆 开店赚钱
鱼粉:
是时下非常火爆的一款养生美食,其受众范围广泛,以其特有的味道走进了许多食客的心中,其特有的养生食疗功效更让人对这碗特有的杂粮渔粉爱不释手。鱼粉中的汤是采用活鱼熬制的鲜鱼汤,其富含多种营养物质,喝起来对人们的身体有益,能让食客的味蕾惊艳,吃过之后都是恋恋不忘。
食为先将天然营养的五谷经过研究后做成劲道的五谷粉条,与新鲜鱼肉、鱼汤组合成杂粮渔粉。鱼骨经过老火熬制汤料,加入天然香料形成营养底汤,鱼片、鱼头、鱼排、鱼杂各加工成主料,与天然杂粮粉条、营养鱼汤形成结合,成为街头一道亮丽的美食风景。
鱼粉项目培训内容
学好真技术 何愁没生意
1、鱼粉的基础知识与经营方法。
2、鱼粉的配方和熬制
3、鱼粉高汤的熬制。
4、鱼粉的制做,肉皮酥的制作。
5、脆皮豆、酸笋的制作,配菜的制作。
6、各式鱼粉制作流程。
7、肉质、高汤等材料的保管与存放。
8、店面经营的选址原则、原料设备的采购途径。
9、投资预算及风险回避,店面经营的技巧与管理方法。
鱼粉项目培训优势
迎合市场 大众口味
本套鱼粉课程您学会之后,可以去菜市场周边、学校门口、居民住聚地、工业区周边等地开个鱼粉店,当然您也可以去特色粉面店做鱼粉大师,或在家里自己制作属于家人专享的美味营养鱼粉。
利润分析
鱼粉开店摆摊均可,小到千元摆摊,大到上万元开店。1.即使摆一个小摊卖杂粮渔粉按保守值计算,每天只卖100—200碗计,每碗利 润2元左右,日纯利200—400元;月收入六七千元。2.如能开一间二三十平米的鱼粉店每天营业10小时左右。一般售价5元—8元/碗,就按5元来 算:每碗成本2元左右,每碗毛利润在3元,如果按每天销售二百碗鱼粉计算,每天营业额在1000元,可获利600元,每月获利18000元,减除房租费5000元,两个人员的工资2000元,水电等费用3000元,可获净利10000元,年收入在12万左右,节假日生意会更好。如果经营成熟再开 2--3家鱼粉分店,一年的收入就非常可观。
文中数据仅为参考数据,更多详情请以食为先现场考察咨询为准。
鱼粉项目培训方式
食为先餐饮小吃技术培训,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。
鱼粉项目培训时间
食为先学校教学时间为:8:30-18:00,节假日不放假,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每周六日学习),。(本项目正常的学习时间一般为3-4天左右,视个人学习能力而定)
食为先技术研发总监
成师傅是食为先小吃实训机构的技术研发总监,拥有近多年餐饮小吃项目研发经验,针对食为先多种项目进行创新改进,贴合市场。
成师傅熟悉**各式小吃美食,对小吃餐饮项目的研发具有特有的想法,敢于突破、善于创新、运用新思维研发广受欢迎的餐饮小吃美食。
更多培训课程,学习资讯,课程优惠等学校信息,请进入 东莞横沥食为先小吃实训机构 网站详细了解,免费咨询电话:400-998-6158