石磨肠粉全套技术培训介绍
传授
全套技术，核心调料配方，石磨肠粉制作材料采购渠道，肠粉店开店经营问题的解答等等。
食为先郑重承诺！
1、一次性收费，手把手实操教学，包学包会，教会为止，终身免费技术指导！
2、免费提供开店原材料渠道、操作设备渠道、进货渠道！
培训学费已经包含了学习期间的材料费用、技术转让费用、工作餐费用、资料费用，以及终生技术免费升级费用学习中途食为先不以任何形式收取学员任何费用!
| 利润分析：为什么要来食为先学开肠粉店？
一般来讲肠粉加的配料有：米浆、酱汁、汤汁、葱花、生菜叶、鸡蛋/瘦肉；其他成本：煤气。一份鸡蛋肠粉成本：米浆0.2元，酱汁0.2元，汤汁0.2元，葱花0.1元，生菜叶0.2元，鸡蛋0.5元，煤气0.3元，一共是1.25元一份瘦肉鸡蛋肠粉成本：米浆0.2元，酱汁0.2元，汤汁0.2元，葱花0.1元，生菜叶0.2元，鸡蛋0.5元，瘦肉0.2元，煤气0.3元，一共是1.45元假设，鸡蛋肠粉销售价格是4元一份，那么利润就是4-1.25=2.75元假设，瘦肉鸡蛋肠粉销售价格是5元一份，那么利润就是5-1.45=3.55元，平均一*天卖出200份，利润就是710元，假设一个月利润30天是21300元！一年255600元！文中数据仅为参考数据，更多详情请以食为先现场考察咨询为准。
| 学习内容
选米/泡米：如何选购大米及大米的价格等介绍，以及如何泡米及保存方法等。
磨米浆/调米浆：如何用大米磨浆及机器操作等，以及磨好的大米浆，要搭配哪些食材调配成真正的肠粉米浆。
调肠粉酱汁：如何制作香油，以及将做好的香油，通过搭配其他不同的食材，调配成香浓美味的肠粉酱汁。
调肠粉汤汁：如何用各类天然食材，按照标准的教材资料，配制成味道鲜美可口的肠粉汤汁。
肠粉蒸制：肠粉操作过程及注意事项。学习如何用肠粉机来蒸制：肠粉+米粉+面条，重点学习操作方法、蒸制时间、技巧等。
开店指导：食为先免费提供设备、原料渠道。开店要求包括：选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等
| 学习要点
按照石磨肠粉标准的比例配方,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,*定学习时间。
| 学习时间
上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。
盖浇饭，是将配料烹制后不与米饭同炒，直接浇在米饭上即可。盖浇饭的品种非常多，有些地方还会有专门供应盖浇饭的餐厅，咖喱牛肉盖浇饭、红烧鸡块盖浇饭、番茄鸡蛋盖浇饭等等满满地占据了菜单，看得人眼花缭乱每一种都想吃而难以抉择。
如今，在餐饮快餐行业中，盖浇饭，迎合当下快节奏，讲健康的市场需求，不少朋友都想学做盖浇饭开一家快餐店，那么时下受欢迎的盖浇饭有哪些？学盖浇饭窍门技术去哪里可以学？
1、回锅肉盖浇饭
回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系。制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等，口味特有，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。再搭配上香喷喷的米饭简直是百吃不厌的家常菜，它鲜香味美，被人号称强大的米饭杀手，而且回锅肉还有“川菜**”的美誉。
2、番茄炒鸡蛋盖浇饭
这个相信会是很多人的爱，番茄炒蛋也肯定是很多人一次炒菜的选择，因为在小时候大家肯定吃的多的就是妈妈的番茄炒蛋，把炒好的番茄炒蛋的汤汁浇在米饭上，那味道简直了。
3、鱼香肉丝盖浇饭
说起鱼香肉丝，想必大家对它的味道已经非常的熟悉了，这道菜荤素搭配，咸鲜适中，是一道非常下饭的菜肴。相传在四川的一户人家，因为经常吃鱼，因此便用葱、姜、醋、酱油来去腥调味。一*天女主人在烹饪其它菜肴时，因为不想浪费，便将之前剩下的调料放入了菜中，谁知非常美味，从此便流传了下来。
4、红烧肉盖浇饭
“浓油赤酱”的红烧肉，选用红白相间的五花肉来制作，色泽红亮诱人，肥而不腻，瘦肉筋道，嚼之有劲、味醇香浓，再配上香喷喷的大米饭，简直人间美味啊。
盖浇饭是很多人都喜欢吃的一道美食，其做法也不难，热乎乎的米饭浇上一勺你喜欢吃的卤汁，拌一拌，真是美味的很呢！盖浇饭的卤汁多种多样，你可以根据自己的喜好任意选择不同类型的卤汁。
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