东莞虎门哪里有兰州拉面培训班

    2019-01-09发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    业余时间,全天班

  • 授课对象:

    想学厨师的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:18566142676
  • 授课地址:东莞市虎门镇白沙村莞太路139号
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一、兰州拉面培训:

    兰州拉面培训,传授全套技术,原料与设备的进货渠道, 核心配方和操作方法,开店经营的技巧等等。

二、兰州拉面培训项目介绍:

兰州拉面,相信很多朋友都吃,感觉味道如何?这个是具有**特色的代表性面食,兰州有名的小吃,兰州拉面,但是兰州还有着很多好吃的特色小吃,随着人们生活水平的提高,人们对饮食不再停留在过去吃饱层次上,而是吃好,吃得有价值,对饮食追求营养丰富,健康。

因此开一家拉面馆具广阔的市场发展空间,兰州拉面难不难学,这是许多想开拉面管的朋友都会问的问题。兰州拉面是一种技术,谁学会了谁就可以拉,兰州人不是个个都会,也不是天生就会,也是学的。

三、兰州拉面培训学习内容:

1、 原料的选取,掌握各香料调料的性质;

2、 兰州拉面高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作;

3、 学习从和面--醒面--溜条--出条--拉面--煮面--出面,煮骨汤--调汤--成品。

4、 店面选址及经营管理技巧。

四、兰州拉面培训学习方式:

按照兰州拉面标准的比例配方和制作流程,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。

五、兰州拉面培训学习时间:

上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,正常的学习时间一般为5-10天左右,具体学习多长时间看个人的接受能力,。

食为先品*运营总监林总监

食为先品*运营总监林总监


林总监是品*运营运营总监,曾任真功夫餐饮管理有限公司运营经理广东光大企业集团运营部经理香港添添聚源味集团总经理助理兼运营经理

林总监拥有年的餐饮实战工作经验,为众多连锁店进行管理、策划、开拓和选址的实战经验。



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