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小笼包究竟诞生于何时何地,目前已经难以准确考证。比较集中的观点是诞生于清代中期,在今常州、无锡一带。清朝时期无锡县归属常州府统辖,小笼包是这一地区美食文化的共同体现。 无锡的小笼包,当地人又称小笼馒头,以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带,是无锡传统名点,已有百年历史。选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤, 味鲜不油腻等特色。谁都吃过包子,在街上也经常能够碰到卖包子的店铺,可是你观察过没有,现在街上卖的多的是哪种包子?生意好的包子店是什么包子店?略一思考,大家都能很容易的想到杭州小笼包,因为现在的中式快餐里面,小笼包是做的普遍的一个。做的人多了,问题也就出来了,现在外面卖的小笼包的水平确实高低不一,有的很好,一尝口味就知道专门学过技术的;而有些店里的产品,吃过之后感觉很普通,没什么特别的,吃过后就只是为了解饿,没别的想法,并且吃过之后再也不想吃了。之所以这样,就是因为在做小笼包的技术上,你是否学习了正宗的小笼包技术,配料是否专业。有些人看到做小笼包生意好,也不去学习,就自己瞎琢磨,包出来就卖,一开始还有几个客户,可是时间越长客户越少,后不得不关门大吉。所以,建议那些想开家小笼包店的人们,一定要到正规的小吃加盟培训公司学习正宗的台湾小笼包技术,学习小笼包的做法;不然只靠自己的那点小聪明,终不但骗不了客户,还会让自己的血本无归,实在得不偿失。
教学课程安排:
学习掌握各香料调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---如何办理相关证件---结业---后期指导----免费技术更新
我们提供服务内容:
一、考察:
每天早上9:00至下午6:00可以到本中心实地参观考察,节假日照常上班,如有更改本网站上另行通知。
二、品尝:
可以先品尝后学习,品尝要当面预约(谢绝电话或QQ预约),由本中心安排是当日品尝或次日品尝。
三、报名:
双方签订合同,包教包会,发给学员技术配方材料,指定老师授课。
四、学习:
一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,提供学员所需采购设备及相应原料的供应市场。
我们食为先小吃培训中心的小笼包技术培训面授学费800元。学员学习期间吃免费,住宿费20元/人/天(每人一个单间,独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇等),也可自理,当天考察当天报名者还可免费获赠市场价值¥2280元的《小吃创业指南》光盘一张,外加”食为先小吃”工作围裙一件。学期1-2天左右包教包会,。视个人情况而定。
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