东莞饮品培训学校告诉你饮品店如何选择茶包
相信我们在外面喝东西，经常会碰到茶包这东西，为何会有茶包呢？茶包又是如何来的？今天就跟着佰士奇小编一起来认识一下。饮品学校，学饮品到哪里好？
其实因为方便携带和冲泡，就诞生了茶包，也就是袋泡茶。关于它的问世，现在较为流传的有2个版本。
一是源于一位纽约茶商托马斯·沙利文的一次巧合创意，另一个版本则是两位来自美国威斯康星州密尔沃基的女士的发明专利，罗伯塔·劳森（Roberta C. Lawson）和玛丽·莫拉伦（Mary Molaren），她们比托马斯·沙利文早了7年研制出茶包。
在当时条件下，罗伯塔·劳森和玛丽·莫拉伦用的茶包质地是网织棉布袋，她们把它折叠起来并且缝合边界，呈现一个口袋形状，在其开口端又有个袋盖。上端的袋盖折起来遮住布袋的上端，使其密闭，当然前提是先装进去少量茶叶。然后这样茶包就可以放进杯中，加水冲泡了。
1901年8月26日，她们申请了专利号（专利号us723287），1903年3月24日获得专利，她们并没有投入市场，这也导致后人很难确切地追溯到这一事情真相。
再来说说纽约茶叶商人托马斯·沙利文，与两位女士为了喝茶方便研发出茶包相比，他与茶包的相遇就是一个巧合，并且是为了茶叶销售。
在他之前，茶商寄样品都是锡罐封装的，这个成本可不低。1908年，为此，他想寄少点样品，同时又不影响茶叶的保存。于是，他想到了用丝袋装茶叶寄给客户。而收到样品的客户误以为这是一种新式冲泡方法，就连带着包装扔到了茶杯里，效果惊人。就这样茶包巧合地诞生了，托马斯·沙利文默认了这是他们的“革命性”产品。
之后为了改善散茶浸泡效果，又能降低茶包材料制作成本，这位茶商想到了纱布袋来替代材质昂贵、孔眼太密的丝绸，并且将整茶换成了加工过的茶叶末，开始大量销售。
当然这个版本的真实性也很难考证，茶包真正流行起来，倒是在一战期间，因为它在很多**被作为军粮发放给士兵。二战期间，挑剔的英国人也接纳了茶包这一形态，到2008年整个英国茶包的市场占有率达到了 以上，超过了美国。
茶包材质的选择
上文中提到了茶包的材质，有网织棉布，有丝绸，还有纱布，那么现代呢？
现代的丝绸茶包，则是食品级尼龙透明茶袋，除此之外还有过滤纸、无纺布，当然更*的则是用植物淀粉为原料，利用生物技术制作茶包。
无纺布一般是采用聚丙烯（pp材质）粒料为原料，经高温熔融、喷丝、铺纲、热压卷取连续一步法生产而成。传统的袋泡茶包很多都使用无纺布材料，成本比较低，缺点是茶包视觉通透性和茶水渗透性不强。再加上并非天然材料制成，可能会在冲泡过程中释出有害物质。
尼龙材料茶包是花式茶的选。韧度强、不易撕烂，更易茶叶舒张扩展，同时又不影响茶包。网孔较大，茶味更易泡出，视觉通透性强，能够清楚地看到茶叶形态，但一旦水温超过90℃，可能释出有害物质。好的则是天然材料。玉米纤维布制成的茶包，成本较高，但更安全。鉴别它的方法很简单，一极易撕破，第二燃烧有植物香味，像干草燃烧。现在这类材质多被用于制作三角茶包。 饮品学习，甜品培训，学饮品到哪里好？哪里的饮品培训专业？
茶包形状设计
相比茶包材质，茶包的形状更是花样繁多：方形的、圆形的、球形的、三角锥形的、梯形的等等。
传统型茶包（四方形扁茶包）采用轻薄的纸张包裹茶叶碎，扁平的设计节省了空间，是当前市面上广泛生产的一种形状。
三角茶包由于其编制的缝隙比传统型茶包更大，这样可以使热水更完整地接触茶叶，得到充分浸泡，因而在近几年热销起来。
由于三角茶包内的散叶茶或者其他原料（如花果茶）切割的更厚更多，大大提升了冲泡的品质，因此需要比传统型更长的冲泡时间（四到五分钟），彻底感受到茶叶的风味，每一个茶包一般可以反复使用三次。
随着花果茶的风行，还出现比三角茶包更为别致的钻石茶包，这类茶包不是说质地是钻石材质，而是形态像钻石，呈正四面体结构，采用食品级尼龙进行包装，空间大，适合花果冲泡时的膨胀，利于香味的散发，由于制作成本较高，目前只限于一些高端产品有推。
奶茶茶包用什么
茶包内茶叶的形态，有完整的，也有碎茶，甚至是粉末状的。而适合奶茶制作的则是CTC工艺粉碎后的茶叶颗粒与密度很高的无纺布袋制成的茶包。
如果你需要茶味突出，那就用两包，或者减少水量，同时还是按照平时奶茶制作，选择锡兰红茶冲泡，其他就是冲泡时间的把控，3-5分钟为宜，并且与茶叶直接煮茶汤相比，其涩味的冲击力较弱，冲泡出来的茶汤，浓郁芳香。
如果是三角茶包，可以取1泡三角茶包放进萃茶机中加入200ML的水，3档萃一分钟即可，之后步骤与普通茶汤制作奶茶方式一致。
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