东莞甜点学校教你三分钟做三款卡通布丁
天气越来越热了，佰士奇小编来教大家制作几款降暑良品吧-布丁，操作简单材料简单，所以如果你内心住了一个小宝宝或者家里有个小宝宝，应该会跟我一样很喜欢的～饮品学校，学甜品到佰士奇甜品学校，哪里的甜品学校好
食材：
主料：牛奶200g、芒果泥50g、巧克力酱15g、白巧克力10g、抹茶粉5g白巧克力块10g、吉利丁片7.5g、芒果粒随意、淡奶油200g、黑巧克力块10g
辅料：2份淡奶油各10g、糖40g、热水10ml
步骤：
1.将7.5g吉利丁片泡凉水待软化。
2.200g牛奶中加入淡奶油200g，糖40g，小火搅拌，温度烫手即离火
3.放入软化后的吉利丁片，搅拌至融化，基底液完成。
4.取芒果肉50g,倒入基底液120ml,一起打碎。
5.取适量芒果粒铺底，倒入打好的芒果布丁糊，震出气泡后冷藏2小时以上。
6.抹茶粉5g，热水10g，碾至糊状。加入基底液150ml，搅拌融合顺滑。把抹茶布丁糊过筛，冷藏2小时以上
7.30ml的基底液中倒入巧克力酱15g，搅拌融合顺滑，巧克力布丁糊过筛，冷藏2小时以上。
8.白巧克力10g隔水融化，用勺背印出熊鼻形状冷却。东莞哪里有法式甜点学习？
9.制作巧克力笔，黑巧克力10g，淡奶油10g，白巧克力10g,淡奶油10g，用小火或者隔水融化至顺滑。装入裱花袋放凉。
10.芒果粒围一圈，用黑巧克力笔画出表情，小狮子芒果布丁完成。
11.白巧克力笔画眼睛，黑巧克力笔画嘴巴，三眼仔抹茶布丁完成
12.取一枚熊鼻子放布丁中间，黑巧克力笔画出五官，布朗熊巧克力布丁完成。
小贴士：
1.巧克力笔如果太硬写不出就捂热一下，太软一下子流出太多就稍微冻一下。温度刚好的话，能写非常顺滑！（一次用不完可以封口放冰箱冷藏）
2.三眼仔的眼睛为什么不跟布朗熊鼻子一样的做法？因为口感不一样啊～抹茶配半凝固的白巧克力奶油巨好吃啊！
3.抹茶粉一般是用茶筅来筛开的，我的茶筅搬家的时候压坏了，所以这次碾开效果一般，还是推荐大家用茶筅
4.布朗熊的鼻子，多做几个选好看的就行，失败那些巧克力片可以重新隔热水融化再做的。（多次试验后，在硅胶平滑材质上画好脱模！）
5.我本身不喜欢吃巧克力的，所以巧克力酱那里我减量了，大家可以根据自己口味的喜好来增减
6.三个里面小狮子口感清爽，三眼仔浓厚，布朗熊（hin浓郁，为了前面两个口感拜托留到后吃）
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