常州金坛区早餐粥粉面培训班
吃粥还非常有益身心，可以减少热量的摄入，防止肥胖，有效抑制高血压、心脏病、糖尿病的发生。 吃粥在我国已有数千年的历史。自古有春食荠菜粥、夏食绿豆粥、秋食莲藕粥、冬食腊八粥之说，颇有四时食补之道。喝粥可以清热解毒、解腥化腻、滋补身体，对于生活水平迅速提高，山珍海味食之无味的现代人来说，时不时喝一顿清淡美味、营养兼备的粥，更是一大享受。
早餐粥项目介绍
培训课程
1
营养粥的配菜处理方法与技巧；
2
各种营养粥的制作方法与调味；
3
营养粥的各种味道配菜方式及技巧；
4
各种调料的认识及采购信息；
5
传授制作技术及保存方法；
6
反复练习五谷杂粮课程的制作全过程；
7
讲解制作注意事项及设备保养。
滋养肠胃的粥
1、牛奶大枣粥：将大米和大枣清洗干净，然后将大枣切成小块状去除枣核待用;将大米和大枣一起加入锅中，然后倒入适量的清水大火煮开后转至小火慢煮成粥状;加入适量的牛奶煮开后即可食用。该粥能起到很好的补气血、健脾胃的作用，很适合体虚或者气血不足的人群食用。
2、芡实山药粥：将芡实、糯米、山药清洗干净后加入适量的砂糖一起熬煮成粥状即可食用，能起到很好的健脾补肾的作用。
3、南瓜小米粥：南瓜去皮后清洗干净切块待用;大米和小米清洗干净后浸泡半个小时左右待用;将大米和小米、南瓜块一起加入锅中，倒入适量的清水熬煮直至南瓜融合在粥中即可出锅食用。这种粥含有丰富的维生素、矿物质等，能很好的肠解毒，还能有助于消化。
4、黑米粥：这种粥的做法很简单，首先将黑米、糯米清洗干净后浸泡一个小时左右;然后将其加入锅中，倒入适量的清水及冰糖煮制粘稠状即可出锅食用。黑米的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维及一些微量矿物质元素等，熬煮成粥食用能起到健脾胃、滋阴补血的作用。
5、花生紫米粥：准备适量的紫糯米和花生，洗净后加入煮开的水中，然后大火煮开后转至小火慢煮成粥状，加入适量的调味盐搅拌均匀后出锅食用。紫米有很好的健脾胃、补益气的作用，花生又能很好的补虚，这两者结合能很好的健脾胃。
6、红薯粥：将红薯洗净后切成块状待用;粳米清洗干净后浸泡半个小时后捞出沥干待用;接着将这两者一起加入锅中，倒入适量的清水熬煮成粥状即可食用，能起到很好的暖胃健脾的效果。
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