常州天宁区老鸭血粉丝汤培训班
老鸭粉丝汤项目是煌旗餐饮培训技术研发中心推出的特色小吃项目，从现代卤汤、食疗理论出发,以开发新型绿色环保食品为宗旨,导入10余种新型调料和中草药,开发出营养、美味的老鸭粉丝培训产品。产品集美味、鲜美、清香、爽口、软糯于一体,色香味俱全,同时具有滋阴补阳和补血的食疗功能。
鸭血粉丝汤培训项目介绍
实际操作内容
1
老鸭粉丝汤培训的系统讲述；
2
老鸭粉丝汤培训原料的选购；
3
老鸭粉丝汤培训食材的预加工；
4
老鸭粉丝汤培训加工的基本标准；
5
老鸭粉丝汤培训加工的工艺步骤；
6
老鸭粉丝汤培训经营定价原则；
7
培训调味品及原料的货源渠道；
8
经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
煌旗老鸭血粉丝汤培训简章
老鸭血粉丝汤特色
鸭血粉丝汤，又称鸭血粉丝，是南京的传统名吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于*各地。
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