常州钟楼区拉面培训班
兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一。所以家喻户晓的拉面遍布全国的大街小巷，很多人一提到拉面的做法，都以为拉面是一种需要有很深的功夫，很大的力气才能制作出来的面条，其实在本人看来学习拉面的过程其实只是一种动作熟练的过程，如果每天刻苦练习拉面的话，一般人学习一周左右的时间，就可拉出自己理想的拉面了。
煌旗拉面教学及产品优势
拉面店装修技巧
1
外观设计合理,要求一目了然,突出兰州拉面店特色
2
店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3
招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4
店外宣传栏布置摆放合理
5
根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.
拉面的特点
兰州拉面原为西北游牧民族招待宾客之风味食品，距今已有160余年历史。兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。面色香味俱全，口味奇特，面味浓郁，口感筋道，色香诱人，此面突破传统的加工工艺，制作更先进。
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口味针对性强，满足不同地域，不同消费者需要，使消费者流连忘返，回头客络绎不绝。兰州拉面、羊肉拉面、香辣拉面、麻辣拉面、清汤拉面、炸酱拉面、风味拌面、兰州炒拉面纯、汤牛肉拉面、酸菜牛肉拉面、红烧牛肉拉面、臊子拉面、麻辣拉面、香辣拉面等等！传授兰州牛肉拉面烹饪过程中为关键的熬汤、牛肉煮制、调汤技术及配方，炸制辣椒油。
咨询详情拉面培训简章
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