炒花甲,是一道小吃,主料花甲。是夜宵摊上必不可少的一道特色小菜。烹饪简单,味道鲜美,营养丰富。炒的花样可以变换无穷,可用金不换、豉汁、黑椒、紫苏、甚至韭菜花来炒,但较平常就是用姜葱来炒,加一点辣椒,在辣味的包裹下更刺激味蕾,吃得大汗淋漓漓,直乎过瘾。
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炒花甲学员
炒花甲,是一道小吃,主料花甲。是夜宵摊上必不可少的一道特色小菜。烹饪简单,味道鲜美,营养丰富。炒的花样可以变换无穷,可用金不换、豉汁、黑椒、紫苏、甚至韭菜花来炒,但较平常就是用姜葱来炒,加一点辣椒,在辣味的包裹下更刺激味蕾,吃得大汗淋漓漓,直乎过瘾。
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