• 上课班制:

    随到随学

  • 授课时间:

    白天或晚上

  • 授课对象:

    想学习的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:怀化市鹤城区迎丰西路65号
  • 课程详情

  • 机构简介
  • 地图信息
  • 预约试听
炸鸡柳是一道小吃,主料是鸡脯肉,主要烹饪工艺是炸。炸好的鸡柳可蘸酱食用。炸鸡柳是一道家常菜,主料是鸡脯肉,主要烹饪工艺是炸。炸好的鸡柳可蘸酱食用。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一

炸鸡柳做法

食材准备
鸡胸肉,淀粉,蛋液,面包屑,盐,五香粉,蚝油。腌粉,香炸粉,面包糠,香辣粉,香孜粉。 咨询详情
先将鸡胸肉切成丝,然后放入腌水中浸泡半小时,腌水调制比例为 咨询详情
每一斤鸡肉配20克腌粉,再和50克水搅匀,然后再把炸鸡粉调桨(比例为一斤炸鸡粉兑一斤水)。 咨询详情
把肉丝放入桨中裹上一层桨,沥干,再放入面包糠中抖上一层面包糠,分开,抖开多余的面包糠。下油锅炸1-2分钟捞出,撒上孜然粉和香辣洒粉装入鸡柳袋中即成。 咨询详情

加盟炸鸡柳店铺有什么优势

  • 学历指导 服务优势

    无骨炸鸡柳会所提供全方位的后期配套服务,长期提供经营中必需品的供应,让每个经营者专心经营。

    详情了解
  • 模拟面试 投资优势

    总部提供一整套成熟完善的经营管理模式、统一规范的技术指导和支持,使加盟商从选址、门店装修、市场定位、商品采销、推广策划、技术施工、基础管理等方面获得一站式服务,即使未做过管理也能轻松运作,降低了投资风险,提高了成功率。

    详情了解

培训内容



实操课:台湾炸鸡柳的识别处理及采购方法。



实操课:台湾炸鸡柳的切工技术及经营理念传授。



实操课:台湾炸鸡柳的制作成型等实际操作。



实操课:台湾炸鸡柳的腌制秘方。



实操课:台湾炸鸡柳的传授及手法和火候掌握。



实操课:台湾炸鸡柳的保质方法及 进货渠道。

炸鸡柳做法二

食材准备
鸡胸肉,淀粉,蛋液,面包屑,盐,五香粉,蚝油。腌粉,香炸粉,面包糠,香辣粉,香孜粉。 咨询详情
鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条。加入盐,五香粉,蚝油腌制半小时。 咨询详情
腌好后沾上干淀粉,再沾上蛋液,再粘面包屑,压实。 咨询详情
锅中油八成热时下鸡肉条炸,再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用,吃的时候配上番茄沙司味道更好 咨询详情

更多培训课程,学习资讯,课程优惠等学校信息,请进入 怀化食为先小吃实训机构 网站详细了解,免费咨询电话:400-998-6158

预约试听
  • 姓名: *
  • 性别:
  • 手机号码: *
  • QQ:
  • 微信:
  • 其它说明:
  • 验证码: *  看不清,请点击刷新
相关课程