早餐粥粉面培训班
早餐，又叫早点、过早、早饭，是指在早上享用的餐，通常是广义上可以理解为睡醒后的一餐，是当天重要的一餐。 在时代步伐和生活节奏越来越快，人们对烹调产品要健康、营养的追求愈来愈高。快速营养食品是对人们日常饮食的补充，也是餐饮经营的又一潮流。
早餐培训流程
传授包子面粉的选择和识别。
传授各种口味馅料的调味方法。
传授醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧。
传授包馅的方法以及技巧。
传授称面、和面的技术。
传授蒸包子的注意事项和火候的掌握。
早餐培训详情
面条培训内容
1
面条的制作方式或者是购买现成的面条，需要了解如何挑选好的面条。
2
红烧牛肉面培训的臊子制作方法和技巧。
3
红烧牛肉面培训的调味剂量和调味方法。
4
红撒后牛肉面需要掌握温度控制，以及捞面的时间和技巧。
内容通俗易懂，学以致用
石磨肠粉
斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉
包子馒头
肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷
灌汤包
扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习
杭州小笼包
杭州小笼包、杭州小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作
生煎包
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包
东莞大包
大包、鲜汁肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、风味叉烧包、生肉包、酸菜包、包菜包、香菇青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、糯米卷、馒头、花卷
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