炒饭培训班哪里有
炒饭是用煮好的米饭一些菜肴、鸡蛋爆炒而成，一般分为多种品类，如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。传说炒饭的发明和李鸿章有关。但实为误传。炒饭相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭的前身
西红柿炒饭概况
教理论重实操 学习更高效
理论学习
1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。
2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。
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2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。
示范讲解
1、专业老师亲身示范，演示技术操作流程。
2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。
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2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。
学员实践
1、备原材料，老师现场指导。
2、操作所有流程，制作出成品。3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。
1、备原材料，老师现场指导。
2、操作所有流程，制作出成品。3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。
炒粉培训内容
1
米粉的认识和选择，好的米粉是制作出美食的基础；
2
煮粉的技巧和怎么将粉一份一份的分离技术；
3
酱油的秘制配方及制作技术；
4
根香油的制作技术；
5
盐菜的制作工艺； 花生米的炸制技术；
拌粉的操作方法；
炒粉的操作方法；
西红柿炒饭做法
选择已经熟透,果实红艳的番茄,洗净后切丁去皮。
放入两匙食用油,烧热后将番茄放入锅中翻炒,直至成酱后放入适量的盐(依个人口味而定)。
将米饭放已经炒好的番茄酱中翻炒,尽量使米饭粒上都粘满酱汁.然后撒上葱花,便可以出锅啦。
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