东莞大包培训班哪里有
东莞大包的外皮由面粉制成，内馅则由猪肉、鲜虾等食材制作而成。制作过程中，首先将面粉和酵母发酵后搅拌均匀，然后将面团擀成薄片，包入经过烹饪后切碎的猪肉和鲜虾，再将包子蒸熟即可。
在食为先你能学到什么
实际操作内容
1
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2
选面、和面、发面、轧面、醒面等流程的掌握；
3
莞式鲜肉大包、叉烧包、奶黄包、流沙包的制作；
4
各式馅料的调制、糯米卷的制作； 不同的季度、不同的湿度情况下面团的发酵技巧； 面团松软，包子表面有光泽的操作技巧；
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系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
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