面皮：面粉+水（约3:1）
ps：面粉可是全麦或普通面粉
内馅：马铃薯、洋葱、咖哩粉、辣椒粉、盐
沾料：优格（**好是原味的）+西红柿+洋葱（切碎）
做法: 1.面粉+水揉成面团后，分成小份待用；2.洋葱切碎；3.马铃薯煮熟去皮；4.趁热+马铃薯、碎洋葱、咖哩粉、辣椒粉、盐=做成马铃薯泥（试一下味道）；5.面皮包一汤匙的马铃薯泥（像麻糬一样），杆平约0.2cm厚度；6.放点油煎熟（看起来像葱油饼）；7.吃时沾些优格酱。
印度飞饼培训班怎么收费
说到印度飞饼，大家肯定马上联想到的是印度阿三，拿着一块饼，耍的虎虎生风，出神入化，一块薄薄的饼，被耍的飞上飞下。如果你打算开家印度飞饼店铺，那么，你一定要掌握一手过硬的印度飞饼技术了。
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印度飞饼简介
印度飞饼做法
01 印度咖哩薄饼
02传统做法
用料：低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油
做法：
1. 将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化。
2. 放入面粉蛋黄拌匀成面团。
3. 用打面机打面团至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑即可。
4. 静止10分钟，等其柔滑光亮。
5. 用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内。
6. 3小时后可食用。
缺点：不能存放、味道单一、底味不足、**2天。（因为有鸡蛋，所以发起）
优点：传统、煎出来表面脆、成本低。
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