郴州北湖区黄焖鸡米饭培训班哪里有

    2023-09-27发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 上课班制:

    随到随学

  • 授课时间:

    业余时间

  • 授课对象:

    想学习的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:郴州北湖区印象郴州假日酒店
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课程简介

黄焖鸡米饭又叫香辣鸡煲或浓汁香辣鸡煲饭,是鲁菜名吃,源自山东济南天桥区的传统名吃。色香味美,口感鲜嫩,透味不粘腻,香味浓郁。

黄焖鸡米饭做法

材料


柴鸡半只,干香菇 30克,青椒半个,彩椒半个,美人椒一个,米酒100克,花生酱20克,干黄酱30克,豆瓣酱30克,黄豆酱20克,番茄酱30克,剁椒酱20克,蚝油10克,生抽10克,香醋5克,香油5克,植物油 、姜、葱适量。

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做法


  熬酱料,锅里放入植物油、香油、米酒、花生酱、干黄酱、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、剁椒酱、蚝油、生抽、香醋,小火熬煮出香味;准备好其他材料、香菇提前用凉水泡发,鸡肉斩块,青椒、彩椒切成菱形块,生姜、大葱切成片;锅里加入适量油煸炒鸡肉块,加入葱姜一起炒香,加入三汤匙熬好的酱料翻炒入味,加入香菇翻炒;加入泡香菇的水以及适量清水煮开;转入高压锅里煮20分钟左右,再转入砂锅煮几分钟,加入青椒、彩椒、美人椒稍微烫一下即可。

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黄焖鸡米饭做法二

  • 学历指导 所需食材

    食材:鸡腿、米、葱、蚝油、料酒、油、香菇、姜、洋葱、酱油、盐。

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  • 模拟面试 做法

    鸡腿、香菇一同洗净,鸡腿用刀从中间剁开,香菇对半切开;   
    处理好的鸡腿与香菇一同用调料腌制15分钟;
    将250克米与500毫升水,倒入盆内泡10分钟;
    锅底倒油,放入腌渍好的鸡肉后倒入泡好的米和水;
    盖好锅盖,启动“焖米饭”功能;
    待烹饪结束后,将食材搅拌均匀即可。

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你是否有以下问题

担心学不到技术!
经验丰富黄焖鸡米饭老师现场教学传正宗技术;
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担心乱收费花冤枉钱!
一次性收费中途不收其他费用;
签订协议维护每位学员合法权益。
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设计师量身定制装修效果图。

课程安排

理论学习


1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

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示范讲解


1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算

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