鸡翅包饭培训
鸡翅包饭源自于一道工艺菜四川成都申师傅将这道工艺菜延伸，以烧烤形式出现在大众面前。这道非常有特色的小吃，一直以来以都是许多商户眼中商机。如何能更快更加高效的制作这道小吃，让这道小吃更加平民化，一定的难点主档了许多商户想法
鸡翅包饭课程简介
鸡翅包饭市场现状
人对于美食的执着追求从不曾停歇过，而且随着生活水平的逐步提高，老百姓对于美食的要求也越来越高，他们越来越喜欢探索一些新味的特色美食，而鸡翅包饭正好迎合了他们的猎奇心理。鸡翅包饭有着独特的口感，鸡肉酥嫩，米饭香糯，既可以当主食，也可以作为休闲零食食用，这样与众不同的特色小吃肯定有着无限广阔的前景
鸡翅包饭产品按串或份出售,比如鸡翅包饭成本约3，2元,售价均在10元左右,营业额600—3000元,可获利400-2000元不等,生意好点可卖700-800份,节假日更好，米饭加鸡翅的结合美味，营养丰富,既可以当正餐吃,也可以当小吃，利润非常可观。
鸡翅包饭是属于一种新的产业，在我国许多城市都还没有兴起，所以现在选鸡翅包饭，是个很好的机会，只要用心经营，肯定会大赚一笔。另外，鸡翅包饭名字听起来就很新颖，鸡翅里面放入糯米，然后用烤箱烤制出来，之后在涂上一层辣酱或是甜酱，十分美味，所以会很受消费者的喜爱。另外，鸡翅包饭收益十分可观。鸡翅包饭开店成本低，操作简单。开一家中型规模的鸡翅包饭店，每份鸡翅包饭的售价是2优惠左右，每份鸡翅包饭的成本是5元钱左右，所以每份鸡翅包饭的收银是15元左右。店内平均每天销售50份鸡翅包饭，那么，**的收银就有75优惠，一年下来，经营者轻轻松松可以赚25万元左右。
培训方式
1
专业老师一对一的实战示范，讲解技术；
2
老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。
3
学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；
4
学员制作出成品后，老师对成品进行品评
5
老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。 鸡翅包饭做法
先把糯米泡上20分钟。煮的时候，放一点点水，一点点哦！！我喜欢吃黏的，所以放的水漫过了米米.
剃骨！！先给鸡翅做操，再用小刀，慢慢剃，非常需要耐心。
奥尔良鸡翅粉。腌制十五分钟
切好配菜和辅料
放锅里，拌一下！放点油，放点耗油，放点酱油，喜欢辣椒的朋友放点辣椒，刚刚的！拌啊，拌啊，拌！
将拌好的料慢慢塞鸡翅中，慢慢包，然后收好的边放在烤箱里面，烤制十分钟即可。
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