宁乡炒田螺培训哪里正宗
炒田螺是一道由田螺、紫苏等材料制作而成的粤菜。田螺与石螺不同，它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬，便会产生一种香中有辣，辣中带甜的怪味。田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,清淡爽口。具有清热、明目的作用。炒时，还可放上辣椒、花椒、葱、蒜、豆豉、盐等调味料品，使其味道更佳。
在食为先你能学到什么
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
【培训方式】
按照炒田螺标准的比例配方,现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
【适合人群】
1、打工族转行创业。2、毕业学生创业。3、餐饮转行增新品。4、好妈妈学健康美食。5、无业人员想创业。
【学校简介】
用料
| 蔓越莓 | 适量 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 细砂糖 | 80克（50克用来打发蛋清） |
| 低粉 | 90克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 柠檬汁 | 2滴（打发蛋白） |
蔓越莓戚风蛋糕的做法
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蛋清里滴入两滴柠檬汁搞拌均匀，然后分三次倒入糖，一倒入三分*一白糖，打发后再依次加入
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蛋白打，盆子倒扣掉不出来就成功了
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蛋黄中倒入30克白糖，搞拌均匀。接着倒入50毫升牛奶，搞拌均匀，再倒入50毫升玉米油
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倒入模具啦，表层放心蔓越莓。也可以根据个人爱好加入葡萄干等等
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倒入8寸烤盆轻轻震下
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烤箱提前预热10分钟，上下管温度170度，时间20分钟，烤之后马上立倒，避免蛋糕回宿
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新鲜出炉啦，香喷喷的，比外面蛋糕店好吃多了
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脱模啦，真的好吃
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