课程关键词:长沙盖浇饭技术培训
盖码饭也叫盖浇饭,东北叫烩饭,广东叫碟头饭,还有的地方只是叫咖喱土豆饭,咖喱鸡饭,麻婆豆腐饭,番茄蛋饭,番茄牛肉饭,以此类推这样子,其实都是菜和饭放在一个盘子里吃,菜浇在饭上,由此称作盖浇饭。盖码饭是我国几千年来传统的餐饮项目,也是人们生活中必不可少的一个餐饮经营项目,其品种丰富,满足了多数人的市场需求,是一项风险可控的投资项目!长沙曾食坊盖码饭技术培训内容:
各种食材搭配技巧;食材预加工处理过程,菜品的搭配性以及各种材料处理的基本刀工手法培训。
学习各种菜品的入锅流程,热锅炒锅抛锅压锅及各种炒菜手法
熟练每一种菜品的制作流程,炒制火候、菜品调味配方比例以及菜品造型
学习某些菜品的出锅时间,以及热菜的相关事宜
学习产品的利润控制熟悉店面经营的流程,以及开店注意事项
1、我们是正规,专业,大型的培训公司。学员可实地考察,满意后签署学习。
2、规模大,操作厨具多,增加学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗春卷培训技术。
3、一对一教学,直到,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。
4、在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。
5、曾食坊明码收费,除学费后,中途没有任何添加费用(材料费包括在学费里)
6、对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导
7、免费食宿,安全卫生。
8、3年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题
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