课程关键词:湖南毛血旺技术学习 长沙学毛血旺技术哪家好
毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名。毛血旺是重庆市的特色菜,也是渝菜江湖菜的鼻祖*一,已经列入**标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新,将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大。长沙曾食坊毛血旺技术培训内容:
1、毛血旺原材料的选择和辨认。
2、毛血旺原材料的处理加工方法。
3、毛血旺底料的熬制方法、火候的掌握等。
4、熬料过程中的常见问题和处理方法。
5、毛血旺秘制辣椒油的制作方法。
6、学习毛血旺各种秘制酱料的制作方法。
7、学习毛血旺的各种辅料、配料的制料的制作方法和调配方法。
8、学习毛血旺各种不同口味的调制方法。
长沙曾食坊毛血旺技术培训优势:
1、我们是正规,专业,大型的培训公司。学员可实地考察,满意后签署学习。
2、规模大,操作厨具多,增加学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗春卷培训技术。
3、一对一教学,直到,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。
4、在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。
5、曾食坊明码收费,除学费后,中途没有任何添加费用(材料费包括在学费里)
6、对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导
7、免费食宿,安全卫生。
8、3年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题
更多培训课程,学习资讯,课程优惠等学校信息,请进入 长沙曾食坊小吃培训 网站详细了解,免费咨询电话:4009986158