课程关键词:长沙盐焗鸡技术培训 湖南学盐焗鸡技术多少钱
盐焗鸡是一道特色传统客家菜梅州盐焗鸡,流行于广东梅州、深圳、惠州、河源等地,现已成为享誉国内外的经典菜式,是广东粤菜的代表菜式*一,其来历亦版本甚多,其中以梅州长乐(今五华)商贩盐腌肥鸡为甚:相传从前梅州长乐(今五华)有一个商人,为人谦恭诚实,游走于岭南各地,以贩卖日杂食品为生。梅州长乐(今五华)商人信誉好,交游广,结交了不少以诚相待的朋友。这一年年关,梅州长乐(今五华)商人完成一次货物贩运,还采购了一批当地特产准备回家。当地朋友情重,特地以一肥鸡相送。
长沙曾食坊盐焗鸡技术培训内容:
原料的认知以及采购
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道
前期加工
前期鸡的处理,及各种配菜的处理方法
盐焗卤水
学习制作盐焗料的卤水
盐焗调味
学习盐焗鸡的调味、入味
凉拌调味
学习盐焗鸡的制作全过程
附加理论
学习产品的利润控制熟悉店面经营的流程,以及开店注意事项
长沙曾食坊盐焗鸡技术培训方式:
按照盐焗鸡的配方,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,一直要到学员能完全独自操作盐焗鸡的这些调料制作的方法与要点为止。
长沙曾食坊盐焗鸡技术培训时间:
上午9.00-5.30,,学习时间可自由调配,不控制时间,,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
长沙曾食坊盐焗鸡技术培训优势:
1、我们是正规,专业,大型的培训公司。学员可实地考察,满意后签署学习。
2、一对一教学,直到,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。
3、一人交费可以两人来学
4、凭报名时登记的身份证3年之内本人可以免费来公司复习更新所报名的项目
5、规模大,操作厨具多,增加学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗技术。
6、对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导
7、免费食宿,安全卫生。
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