肠粉的优势
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口感韧劲有弹性：石磨肠粉口感韧劲有弹性，赢得了不少食客的青睐。
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营养丰富：石磨肠粉采用米浆为原料，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分
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健康养生：石磨肠粉低油、低脂、低热量，符合现代消费者的健康养生需求。
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老少皆宜：石磨肠粉口感细腻，易于消化吸收，适合各年龄段人群食用。
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效率高：石磨肠粉制作方便、操作**、成本低廉，15秒即可出品一份，效率非常高。 想开早餐店怎么起步
要选择人流量大的地段，**好是周边有类似吸引人的大店之类的快餐小吃的地方，容易吸引到同类消费者。我当初就是在繁华的商业街附近找到了现在的店铺，生意稳步增长。 咨询详情
早餐店的设备可不能马虎！考虑到环保和节能，我选择了节能环保的电磁炉。它比传统的燃气炉更加安全，而且可以节省约30%的能源。同时，为了提高效率，我还购买了自动封口机，减少人工操作，提升点餐速度。 咨询详情
早餐店的核心就是口味和服务。我深知这点，所以我严格把关食材采购，坚持选用新鲜、优质的食材。此外，为了让顾客有愉快的用餐体验，我注重员工的礼仪和服务意识培养。当顾客进店时，一个热情的问候和微笑，会让他们感到宾至如归。 咨询详情
开早餐店，技术是关键。我曾为了学习正宗的早餐做法，专门到各地拜师学艺。当然，也可以选择加盟成熟的品牌，获得全套的技术支持和经营管理指导。不管怎样，只要你用心去做，就会得到顾客的认可和支持 咨询详情
石磨肠粉应该学什么？
选米/泡米
本阶段系统学习如何选购大米及大米的价格等介绍，以及系统学习如何泡米及保存方法等。
磨米浆/调米浆
如何用大米磨浆及机器操作等，以及磨好的大米浆，要搭配哪些食材调配成真正的肠粉米浆。
调肠粉酱
如何制作香油，以及将做好的香油，通过搭配其他不同的食材，调配成香浓美味的肠粉酱汁。
调肠粉汤汁
系统学习如何用各类天然食材，按照标准的教材资料，配制成味道鲜美可口的肠粉汤汁。
肠粉蒸制
系统学习肠粉操作过程及注意事项；如何用肠粉机来蒸制：肠粉+米粉+面条，操作方法、蒸制时间、技巧等。
开店指导
开店知识包括：选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。
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