柴火鸡特色
不知不觉现代都市的人们已经远离自然、远离森林很久了，家里都是用天然气做饭，更是忘了那遥远的生火做饭的年代。当突然看到有家饭店在生火做饭，就忍不住想尝一尝。
柴火鸡这个菜品是抓住了人们的好奇心，使人们纷纷进去品尝。但是，用柴火烹制出来的柴火鸡味道确实很独特，深受广大食客的喜爱。食为先柴火鸡很原生态、接地气，既怀旧又新鲜，柴灶炒菜让人想起童年时代的记忆。
柴火鸡讲究的是现场炒制，在柴火土灶上烹制，配料又都是辣椒、生姜、葱、大蒜等辛辣物
为什么要学柴火鸡？
收入高
柴火鸡利润高，餐饮项目一直利润点都可观。
投入少
柴火鸡适合摆摊、开店，成本易控制，投资不大。
市场广
柴火鸡深受年轻人喜欢，只要有年轻人就有市场。
易上手
我们以实训为主，一般3天可上手，10天可开业。
好创业
门槛低、低成本，1-2人就可经营。
柴火鸡培训内容
理论课程：介绍农家柴火鸡的历史和产地，以及鸡的选购、处理和烹饪技巧。
实践操作：现场示范和指导制作农家柴火鸡的各个环节，包括腌制、烤制和出锅等
品尝体验：品尝制作出来的农家柴火鸡，并了解鸡的口感和风味，掌握如何根据不同的口味变化自由调整烹饪技能。
柴火鸡特点
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