重庆南岸区石磨肠粉培训学费多少
石磨肠粉，是一种采用传统石磨制作米浆，制做而成的肠粉。石磨的特有设计让磨出的米浆特别细腻，师傅在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等等的配料，再利用肠粉机快捷蒸熟，*后加上特制的酱汁。口感嫩 滑、鲜，是广东*流行的早餐*一。
广东肠粉粉薄、味鲜、爽滑、口感特有，有“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的评价，且老少皆宜。学厨网小吃培训真诚扶持创业，教学全程以实操为主，学员实际动手操作，从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理都学会到，包教包会，。
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肠粉在广东是较为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘，越吃越爱吃
实际操作
包教包会
创业指导
学厨网餐饮培训机构免费为毕业学员提供创业指导，以增加学员创业成功
学习内容
现磨肠粉与调浆肠粉的制作工艺
实操内容
（1）酱汁的调制
（2）材料的配制
（3）肠粉的炊制
（4）成品的出品
（5）米浆的磨碎
（6）肉馅的调制
用料
猪肠粉 1斤
白芝麻 若干
花生酱 适量
茄汁酱 适量
海鲜酱 适量
甜酸酱 适量
沙拉酱 适量
广东蒜蓉辣椒酱 适量
酱油 少许
盐 少许
青芥辣 少许
混酱猪肠粉的做法
实际有三种酱就可以了，盐和青芥辣可加或不加，选择自己喜欢的，自家几种酱加起来也是不错的。全程所需大概5-8分钟。
在锅中烧开水。
把猪肠粉剪段，撒少许盐，也可不撒盐，不加盐的话就清淡一点，反正加不加盐也可各试一次，看个人口味喜欢了。混酱猪肠粉的做法 步骤3
水沸后，放进锅里蒸2分钟。
把白芝麻放在不粘锅中翻炒2分钟，有点金黄就行。炒多的芝麻待凉后放密实瓶子，那下次做就直接撒上，不用再炒。混酱猪肠粉的做法 步骤5
蒸过后在粉上加上自己喜欢的酱料，加上酱油少许，芝麻油少许，芥辣少许，撒上白芝麻就OK。混酱猪肠粉的做法 步骤6
搅拌一下酱料与粉，热的时候*好吃啦！
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