重庆荣昌区猪肚鸡培训哪里专业

    2021-04-09发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学猪肚鸡的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:有多个校区,电联加微信
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重庆荣昌区猪肚鸡培训哪里专业


食为先猪肚鸡5大优势
1.食为先教学的品种有:原味、胡椒味、药膳味 淮山味猪肚鸡等;
2.我们的汤调出来很鲜美,猪肚比较爽脆,吃完之后有淡淡的回甘;
3.食为先猪肚煲鸡项目是我们特色项目,在这边做猪肚鸡的基本上都有听说过我们;
4.猪肚煲鸡汤的调制很关键,我们不加一粒味精,这也是我们能得到本地人认可的关键之处;

5.食为先每个月都会请有经验的老师给学员讲解开店营销方案,有需要的朋友都可以报名;

在食为先你能学到什么
+要学多久?+
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 
实际操作内容:
项目实际操作内容一
猪肚煲鸡的系统讲述,猪肚煲鸡原料的选购; 
项目实际操作内容二
猪肚煲鸡食材的预加工,猪肚煲鸡加工的基本标准;
项目实际操作内容三
猪肚煲鸡加工的工艺步骤,猪肚煲鸡经营定价原则;
项目实际操作内容四
培训调味品及原料的货源渠道; 
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!

用料  

紫菜 1/4(圆片)
鸡蛋 3-4只
葱花 1小碗
冬菜 1茶匙的量
适量
白胡椒粉 少许
酱油 少许(提味紫菜用)

紫菜煎蛋饼的做法  

  1. 紫菜,用剪刀剪下1/4圆的量,放在碗里加入一些清水,用手或筷子不停的搅拌清洗,待紫菜全部浸湿回软后将紫菜和水一起倒入滤网中,沥干多余水份,备用。

  2. 将鸡蛋打入碗中,加入葱花、冬菜、白胡椒粉和盐后打散。
    不粘锅中不要放油,加入沥干水份的紫菜,干炒。炒出香味后加一点点酱油提出香味后加入蛋液里面,再将蛋液搅拌均匀,就可煎了。

  3. 不粘锅烧热,加入色拉油。倒入蛋液,用中火煎制两面金黄,就完成了。
    吃的时候可以淋上几滴酱油,味道会更棒。

小贴士

1,干紫菜中往往含有泥沙,在烹调之前的清洗可以有效的去除泥沙。
2,紫菜炒过才会更香,所以在煎蛋前,泡好的紫菜需要炒香。
3,冬菜在使用之前需要稍微漂洗,漂去部分咸味,然后再切几刀,避免颗粒太大影响口感。如没有冬菜也可以放腌萝卜干,榨菜粒等,主要用来增加咸香味道和提升口感。


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