重庆荣昌区哪里有早餐粥粉面培训机构
对于我们来说，早餐不可以不吃，也*须要吃得健康、营养。食为先对早餐市场进行调查，根据我们吃早餐，喜欢喝粥，吃面条，吃肠粉等等，如果你的早餐店品种丰富，肯定能吸引到很多回头客！
在食为先你能学到什么
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
【培训方式】
按照早餐粥粉面的比例配方,现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
【适合人群】
1、打工族转行创业。2、毕业学生创业。3、餐饮转行增新品。4、好妈妈学健康美食。5、无业人员想创业。
【学校简介】
“食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理服务有限公司，全*多个校区同时开课，师资团队规模强大授课老师实操教学！成立多年来以地道、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定，学员遍布全*各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升，众多学员已实现自己的创业梦想。
用料
| 海鲈鱼/龙利鱼/鲷鱼/生鱼 | 半条（去骨切6-8片左右） |
| 番茄 | 1个（切片） |
| 洋葱 | 1个（切丝） |
| 黄瓜 | 1条（切丝） |
| 酱汁 | |
| 泰式甜辣酱 | 3汤匙 |
| 柠檬汁/白醋 | 1/2茶匙 |
| 香茅碎、蒜末、指天椒（可选） | 适量 |
| 腌鱼片 | |
| 盐 | |
| 白胡椒粉 | |
| 米酒 | |
| 全蛋 | |
| 玉米淀粉 | |
| 色拉油 |
泰式甜辣鱼片的做法
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酱汁：
泰式甜辣酱+柠檬汁或白醋调均匀备用。
喜欢重口味的可以添加：蒜蓉、指天椒、香茅碎提味。
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盘饰（底盘）：
番茄洗净切薄片，铺在盘底。
黄瓜和洋葱洗干净切丝后投入冰水浸泡，直到变硬变挺后沥干水分，铺在番茄上。
做好盘底后放入冰箱冷藏，以便保持蔬菜冰凉爽脆的口感。 -
鱼：
我使用新鲜鲈鱼剔骨切片，由于无法诠释此过程所以省略。家庭制作，建议选择海鲈鱼/龙利鱼/鲷鱼/生鱼等没有小刺的鱼类都可以。切厚片0.5-0.7cm左右，大约需要6-8片。加入适量的盐、白胡椒粉、米酒、和全蛋1/4个拌均匀，然后再加入玉米淀粉抓均匀，玉米淀粉的量要稍微多一些，鱼片表面都能覆盖一层就可以了。为了防止炸的时候粘连，可以加一点点色拉油抓匀。
炸：
油温150度左右加入鱼片，中高火不断加热，直到鱼片浅黄色，起硬壳后捞出，放在吸油纸上洗去多余油份。大约需要炸2-3分钟。然后摆在已经排好底盘的蔬菜上，淋上酱汁，摆上装饰，就完成了。吃之前将酱料和原材料拌均匀。
小贴士
也可放虾或其他搭配的食材。
也可以不用炸的方式处理，如改为汆烫更为健康，但记得洋葱，柠檬汁或白醋，一定要放，才能出的来泰式的味道。
吃辣的朋友也可以在酱汁中添加指天椒增加辣度。
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