重庆江北区铁板烧烤培训机构哪家好
食为先铁板烧烤5大优势
1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，bao障教学质量；
2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；
3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；
4.教理论，重实践，反复练习，；
5.提供开店辅导，助力轻松创业；
实际操作内容：
项目实际操作内容一
讲解铁板烧基本常识以及设备器皿的使用；铁板烧的原材料，配料的选择，采购；
项目实际操作内容二
畜肉类，禽肉类的腌制和加工处理，包括鱿鱼的选择，切花技术；
项目实际操作内容三
蔬菜类，菜串的制作；
项目实际操作内容四
铁板炒饭技术；调味酱的配比与调制；
项目实际操作内容五
铁板烧操作方法与技巧； 各种酱料的识别和运用并复习制作技术，独立完成产品的制作；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
+要学多久？+
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
用料
| 豇豆 | 250g |
| 猪肉碎 | 50g |
| 蒜末 | 10g |
| 葱花 | 5g |
| 辣豆瓣酱 | 1汤匙 |
| 鱼露 | 1汤匙 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 料酒 | 1茶匙 |
| 香油 | 1茶匙 |
| 醋 | 1茶匙 |
香辣肉碎炒豇豆的做法
-
豇豆洗净顶刀切丁。蒜切末，葱切葱花。
-
炒锅烧热，加入2汤匙色拉油。小火将肉碎炒至吐油，颜色微微焦黄。此时，放入蒜末炒香后放入辣豆瓣酱炒出红油。放入豇豆丁，反复煸炒至豇豆回软成熟。烹入料酒，调入鱼露、糖、和醋，调味。后撒入葱花和香油翻炒均匀，出锅装盘。
小贴士
豇豆本身比较吃油，所以在烹调时油量可稍微多一点点。
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 重庆大渡口区早餐粥粉面培训重庆江北区烧烤宵夜培训 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
