重庆万州区炭烧羊排培训哪里有
食为先炭烧羊排5大优势
1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，bao障教学质量；
2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；
3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；
4.教理论，重实践，反复练习，；
5.提供开店辅导，助力轻松创业；
实际操作内容：
项目实际操作内容一
食材选择，辨别前期初加工、处理方法；
项目实际操作内容二
水、食材配比及腌制时间、方法；
项目实际操作内容三
香辣羊排味、麻辣羊排味、酱香羊排味、孜然羊排味、蒜香羊排味 、椒盐羊排的制作；
项目实际操作内容四
原料采购、存放、保鲜技术；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
在食为先你能学到什么
+要学多久？+
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
用料
| 四季豆 | 250g |
| 蒜末 | 5g |
| 姜末 | 3g |
| 葱花 | 5g |
| XO酱（如没有可用等量的虾米替代） | 10g |
| 料酒 | 5g |
| 蚝油 | 10g |
| 酱油 | 5g |
| 糖 | 2g |
| 食用油 | 10g |
XO酱干煸四季豆的做法
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四季豆洗净，撕去老筋后用手摘成段。
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准备好蒜末，姜末和葱花。
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将摘好的四季豆放入微波炉中高火🔥加热3-4分钟。
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打好后，四季豆有“滋滋响”的声音，同时已经完全成熟，并有些脱水。
秘四季豆经过微波炉的加热，已经脱去了一些水份，并同时熟成。有类似于油炸后脱水的效果，但并不油腻。此方法，十分适合家庭制作!
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炒锅烧热，加入食用油。放入打熟的四季豆，用小火慢慢将四季豆煸香。
⚠注意这点很重要，要煸香四季豆才会有油香，做出来的效果才会好。
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一直煸到四季豆边缘有一点点微微焦黄。
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此时，加入蒜末、姜末和葱花。翻炒均匀，将葱姜蒜的香气充分炒出来。
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加入料酒、XO酱、蚝油、酱油、糖、小火煸炒均匀即可出锅装盘。
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成品充分保留了四季豆的甜，又不会太干。借助XO酱的提味，让这道家常料理味道和香气更加饱满厚实。放冷后，作为凉菜吃也是不错的选择。
小贴士
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