重庆南岸区炭火烧烤培训学费多少
食为先炭火烧烤5大优势
1.食为先炭火烧烤项目推出很多年，长盛不衰，基本上每天都有十来个学员在现场学习；
2.食为先经常会派老师到各地生意好的烧烤店去品尝，不断学习市场上新的做法和口味；
3.食为先烧烤项目里的每种调料的配比我们都会标准化的配方单，操作起来不用担心味道不好掌握；
4.食为先专注小吃实训很多年，市场上大大小小的很多烧烤档的老板有可能在我们这里学过技术；
5.做烧烤创业门*不高，投入也不大，所以竞争相对会大一些，我们的老师除了教技术还会告诉学员一些开店经验。
在食为先你能学到什么
+要学多久？+
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
项目实际操作内容一
烧烤原料及香料的特点及作用；烧烤原材料的识别、鉴*、加工及运用；调味料、调味酱的制作方法；
项目实际操作内容二
蔬菜类烧烤、羊肉类烧烤、鸡类烧烤、鱼类烧烤、海鲜类烧烤原料的预处理；
项目实际操作内容三
火候的把握技术；炭烤炉烧烤技术；
项目实际操作内容四
不同地区味型味道的调制技术；烧烤原材料的保管、保鲜技术；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
为什么学技术要来食为先？
+食为先比其他机构有什么优势？+
连锁小吃实训
连锁小吃实训品*食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
*学习时间，直到学员学会满意为止
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训，技术实战培养众多学员开店
正宗技术配方
拥多人的教师及服务团队，我们只教正宗的，不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店课程
定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班
用料
| 海底捞酸菜鱼料包 | 1包 |
| 黑鱼 | 2斤 |
| 料酒 | 适量 |
| 蛋白 | 1个 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 葱姜蒜，干辣椒 | 适量 |
| 胡椒粉，花椒粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
| 豆芽，藕片，火腿肠，面筋包，海带结等 | 适量 |
| 香菜 | 少许 |
酸菜鱼的做法
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用的这个，里面有酸菜包，腌料包，泡椒包和调料包。
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黑鱼切片后，倒入腌料包，然后还需要倒少许料酒（去腥），少许盐，1个蛋白，拌匀后放入冰箱备用。
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锅内倒油烧热下葱段姜片，下鱼头鱼尾鱼骨煎至两面金黄
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倒入适量的水
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炖至奶白色，过滤备用。
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锅里倒油烧热后，放入葱姜蒜和干辣椒炒香
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倒入泡椒和酸菜一起炒香
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倒入鱼汤和调料包，对了，还有豆芽～如果有海带结也可以放入～
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锅烧开后，放入面筋泡，火腿肠，豆腐果～
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开大火，均匀的铺上鱼片
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待鱼片完全煮熟～
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关火，撒上葱花和蒜末，胡椒粉和花椒粉
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另起一个小锅，烧热油，浇上去，滋啦啦滋啦啦，香气扑鼻。
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后撒上香菜，完成！
如果家里有红油更好，可惜我不能吃太辣的，所以只能加一点干辣椒意思一下下拉～
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或者直接连同小米椒香菜这些一起浇油，香味更突出，样子也更好看( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
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