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我们的培训内容:
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.优质草鱼,中草药等主配料的筛选; 3.鱼的处理技巧; 4.底料的配置和炒制; 5.主料配料调料以及不同味型底料的制作; 6.原料采购、存放、保鲜技术;
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学习时间----一般在3-8天,具体学习时间因人而异。无学习时间限制、包教会
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