课程关键词：西点烘焙精品班 西点烘焙精品班培训 西点烘焙
御美味小吃培训学校是全*知名的特色小吃培训学校，自开设餐饮小吃技术培训以来，学校接待来自全*各地的小吃创业学员30万余人。目前，御美味小吃培训学校开设有12大餐饮系列班科，小吃培训品类达500余种，由开店实战经验的餐饮项目老师进行合理优化，推出“早餐小吃、面点小吃、煎炸小吃、铁板小吃、烧烤小吃、新潮小吃，及美食城综合小吃”，满足了街头、档口、学校、步行街、美食城、城镇居民区等各种场所经营之需求。
西点蛋糕行业是国内外受欢迎的行业*一。在行业发展的形势下也蕴藏了巨大的商机必然也产生了大量的工作岗位，其现象为明显地就是技术人员极具溃乏，大多数烘焙企业技术人员严重不足。每年蛋糕行业的技术人员缺口已达十万人以上，在业内已出现了很多企业**笼络人才，这样使蛋糕行业低薪水线高于所有行业。
西点蛋糕吃起来很美味，但实际操作却很复杂，所以每道工序都要认真例如烘烤时间的掌握、揉搓的手法都是有讲究的。西式面点的需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等。但蛋糕行业有着巨大的市场容量及发展前景，也是大多数工作创业者较为理想的选择。现在大大小小的面包房在**占多数市场。
【培训内容】
海绵蛋糕 ★脆皮蛋糕★海绵飘香方蛋糕★瑞士纹身蛋糕★椰香蛋糕★红枣蛋糕★鸡蛋蛋心圆★原味海绵胚★咖啡胚★千层蛋糕★双色三角蛋糕★虎皮蛋糕
戚风蛋糕 ★抹茶蜜豆卷★彩迪卷★斑马卷★肉松贝壳★肉松调理卷★巧克力沙架★布丁蛋糕★彩虹蛋糕★提子蛋糕★寿司蛋糕★戚风胚★北海道戚风★奶油杯
慕斯蛋糕 ★红酒慕斯★蓝莓慕斯★芒果慕斯★提拉米苏★芒果巧克力慕斯★天使之恋★草莓慕斯★天堂慕斯
起司蛋糕 ★芝士起司蛋糕★蜂蜜凹蛋糕★巧克力凹蛋糕★抹茶凹蛋糕★原味脆皮面包★咖啡味脆皮面包★巧克力味脆皮面包
重油蛋糕 ★枣泥蛋糕★柠檬蛋糕★巧克力魔鬼蛋糕★哈雷蛋糕★蜂巢蛋糕
甜 面 包 ★菠萝面包★豆沙圈★原味肉松★墨西哥脆皮★白土司★红豆土司★提子土司★全麦切片★切片★奶香片★蒜香片★法式牛角★维也纳面包★黄*汉堡★法式全麦★法式小面包★毛毛虫★肠相依★焗烤热狗包★椰丝蝴蝶包★餐包★方包★金三角
法式面包 ★法棍餐包★芝士软面包★热狗面包★蒜香法棒★克林姆★卡仕达★考乳酪★法式三明治★麦穗面包
【培训时间】
老师一对一授课，包教包会,。一般15-25天左右，根据个人情况而定，直到完全掌握以上技术为止。
【开店支持】
1、根据个人投资能力指导选址，提供商圈评估分析。
2、根据店面地理位置及消费人群，制定营销战略及促销方案。
3、根据店面商圈情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4、根据当地市场消费水平，提供店内经营产品及菜单定价参考。
5、提供店面招牌，店面POP，店面灯箱，效果图参考。
6、提供店内经营常用设备 、器具的配置清单。
7、培训之日起三年内技术免费升级，免费复学。
8、提供原材料、辅料、设备、器具的厂家采购渠道。
御美味特色小吃培训学校专注于小吃培训30于年，从实践中总结完善了一套适应于小吃培训学员的教学模式，以*的实操训练培训+20%开店技巧培训，让御美味小吃培训学员创业成功率达到行业高水平。
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