课程关键词：东莞哪里有武大郎烧饼培训
培训时间：2-4天(随到随学,包教包会)
大郎烧饼，目前已经在全*范围之内掀起了一股流行的烧饼风气。大郎烧饼鲁西名吃，始源于北宋景佑年间。始称“炊饼”，后改称“大郎烧饼”。因在《水浒传》《金瓶梅》两部古典名著中均有描述而名扬四海。大郎烧饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲。多年来，经过历代厨师们的不断创新与改进，使之成为做工精细，香脆可口，便于携带，馈赠亲友之佳品。
食为先大郎烧饼一大特色就是，把几十种香料秘制而成的精选肉馅撒在表层，经明火烘烤，散发出一种特别诱人的烤肉香味，令人回味悠长，百吃不厌。上面附以营养丰富的鹌鹑蛋，更是锦上添花，别具一格。另一特色就是其松软细腻的面质，此面发酵过程极为精细，而且不同的季节，须以不同的方法发酵面粉，才能做出美味的大郎烧饼。 食为先教学的大郎烧饼教学用烤箱烤的和用平底锅煎的两种,一高一低,开店的可以用烤箱烤显得高档一点,摆摊的话就用平底煎锅煎就可以了.
大郎烧饼，一方面投资不大，另外一方面做大郎烧饼利润还算比较丰厚，大郎烧饼效益分析：
按面粉2.4元/斤，一斤面粉加水和好面后出鲜面约1.7斤
一个面饼用鲜面团170g（0.34斤），0.37元
肉馅按照12元/斤，用20g，费用0.6元
鹌鹑蛋5元/斤，（每斤48个），0.12元一个
专用包装袋每个0.1元
其他辅料以及电费0.1元
每张饼的综合成本不到1.2元，零售2.5-3元
一袋面粉（50斤），出饼250个，按零售价2.5元
每袋面粉250*（2.5-1.2）=330元左右
一般一个10平米店面，一*天可以加工销售4-6袋面粉，出去人工费、房租费、水电费，每天可盈利1000元以上(具体也要看每天卖出多少来算)。
食为先的大郎烧饼培训学费1200元，学员学习期间中餐免费,路程比较近的学员可以自己回家住，路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店，一般20-50元/天/人（每人一个单间，独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇，并有专人管理），也可自理，当天考察当天报名可获得“食为先小吃”工作围裙一件。学期2-4天，，。
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 东莞虎门食为先小吃实训机构 网站详细了解，免费咨询电话：18566142676
