课程关键词:武汉曲奇饼干蛋糕培训 武汉布丁泡芙培训
西点蛋糕行业是国内外受欢迎的行业*一。在行业发展的形势下也蕴藏了巨大的商机必然也产生了大量的工作岗位,其现象为明显地就是技术人员极具溃乏,大多数烘焙企业技术人员严重不足。每年蛋糕行业的技术人员缺口已达十万人以上,在业内已出现了很多企业**笼络人才,这样使蛋糕行业低薪水线高于所有行业。
西点蛋糕吃起来很美味,但实际操作却很复杂,所以每道工序都要认真例如烘烤时间的掌握、揉搓的手法都是有讲究的。西式面点的需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等。但蛋糕行业有着巨大的市场容量及发展前景,也是大多数工作创业者较为理想的选择。现在大大小小的面包房在**占多数市场。
培训内容 | 生日蛋糕 | ★欧式水果生日蛋糕★巧克力生日蛋糕★卡通生日蛋糕★慕斯生日蛋糕★十二生肖蛋糕★鲜奶生日蛋糕★创意蛋糕★数码蛋糕★情趣蛋糕 |
慕斯切片 | ★红酒慕斯★蓝莓慕斯★芒果慕斯★提拉米苏★芒果巧克力慕斯★天使之恋★草莓慕斯★天堂慕斯 | |
精品系列 | ★榴莲千层蛋糕★芒果千层蛋糕★芒果班戟★水果杯★水果千层杯★雪媚娘★蛋糕卷★抹茶蛋糕★瑞士小果卷★纸杯蛋糕 | |
重油蛋糕 | ★枣泥蛋糕★柠檬蛋糕★巧克力魔鬼蛋糕★哈雷蛋糕★蜂巢蛋糕 | |
西 饼 | ★可可核桃仁饼干★花生饼干★螺旋饼干棒★提子五星饼干★曼越橘饼干★圣诞饼干★玫瑰饼干★爱意饼干★蔓越莓饼干★曲奇饼干★肉松饼干★手指饼干★巧克力夹心饼干★马赛克饼干 | |
泡 芙 | ★原味泡芙★抹茶泡芙★巧克力泡芙★冰淇淋泡芙★菠萝泡芙 | |
曲 奇 | ★榛果曲奇★巧克力瓜子曲奇★西瓜曲奇★奶油曲奇★丹麦曲奇★香酥曲奇★巧克力曲奇★曼越莓曲奇★柠檬奶油曲奇★提子曲奇★夹心曲奇★柠檬手指曲奇 | |
布 丁 | ★焦糖布丁★芒果布丁★蜂蜜布丁★草莓布丁★芒果布丁★酸奶布丁★椰果布丁★抹茶布丁★QQ牛奶布丁★橙子布丁★葡萄布丁 | |
蛋 挞 | ★葡式蛋挞★果味蛋挞★红豆蛋挞★水果蛋挞★凤梨蛋挞★黄桃蛋挞★提子蛋挞★红豆蛋挞 | |
培训课程 |
手法课: 基本手法:擀、挤、包、抹、压、拍、滚、捏、捶讲解要领。 理论课: 1.讲解西式糕点的由来、特点及西式糕点的流行趋势等入门常识。 2.了解和认识西式糕点制作的基本设备和工具的使用方法和特点。 3.西式糕点原料的认识和选择技巧,了解原料的特点和使用方法。 4.西式糕点的制作原理、方法技巧和注意事项,传授本项目所有西点品种的制作技术 。 5.新产品西点,面团的新打法; 6.面包发酵的讲解和技巧; 7.烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解; 示范课: 1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 实操课: 1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 4.反复练习所学品种,熟练掌握制作方法。 |
|
培训学费 |
学费6880元。根据个人领悟能力,*制学习时间;中途不收任何费用。 √ 免学习资料费(配方资料,厨具物料调料资料清单,笔记本、笔等)。 √ 学习期间生活用品(独立储物柜,水杯,围裙,碗筷等)。 √ 免费三年技术升级。 √ 免费门招、设计菜单,指导店面内部布局,装修设计,排水排气排污等。 √ 提供食宿:早餐自理,正餐一荤一素一汤;每间宿舍都有空调,wifi,独立洗漱间,卫生间等,单人单床(免费床单被褥);保洁阿姨定期清洁卫生。 |
|
培训时间 | 老师一对一授课,包教包会,。一般15-25天左右,根据个人情况而定,直到完全掌握以上技术为止。 | |
郑重承诺 | 顺利传授正宗配方;顺利现场实践操作;顺利支持免费技术升级;顺利包教会。 | |
温馨提示 | 广大的新老朋友您们好!知道您的钱来之不易,所以会凭专业、专注、负责的态度教学,让您花的每一分钱都有价值!绝不让走弯路!因为您的成功,就是我们大的成功!我们将服务到底,让您们成功创业! |
更多培训课程,学习资讯,课程优惠等学校信息,请进入 湖北御美味餐饮培训武汉甜品培训 网站详细了解,免费咨询电话:400-998-6158