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重庆烤鱼培训内容：
一步：先学习用几十种药材，慢慢炼制秘制老油，要花三四个小时，才能精心做好一锅老油，这是烤鱼的关键；
第二步：制作鲜香膏，这是烤鱼调味的锅底配料，用十多种材料巧妙搭配而成；
第三步：杀鱼腌鱼再烤鱼，把鱼用炭火烤到焦香，外焦里嫩；
第四步：准备各类配菜，熬煮汤汁，浇在烤好的鱼上面，再摆上些素菜，
这样全套的烤鱼技术就成功掌握。
学习时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。
食为先重庆烤鱼技术培训优势：
1、实践性地学习诸葛烤鱼的做法，掌握一切技术要点，技巧，少走大量弯路；
2、拥有我们的技术配方，时刻走在诸葛烤鱼技术前线；
3、在你技术出现问题的时候，可以免费咨询我们公司的专业培训师傅，免费为您解答技术问题；
4、我们增加把你教会，让你顺利学会我们的诸葛烤鱼全部制作技术，可以享受我们不断更新的技术配方；
5、签订学习合同，学习技术有bao障，全套制作技术都传授，随到随学，包教包会。
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