课程关键词：蚌埠淮上区广式面点培训班哪里好
什么是虾饺
虾饺的营养价值
虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症。
虾为补肾壮阳的佳品。对肾虚阳痿、早泄遗精、腰膝酸软、四肢无力、产后缺乳、皮肤溃疡有较好疗效。而虾皮和虾米中含有十分丰富的矿物质钙、磷、铁
其中，钙是人体对钙质的需要；磷有促进骨骼早泄遗精、腰膝酸软、四肢无力、产后、牙齿生长发育，加强人体新陈代谢的功能；铁可协助氧的运输，可预防缺铁性贫血；烟酸可促进皮肤神经健康，对舌炎、皮炎等症有防治作用。故虾皮是儿童保健食品之一。
广式面点的发展历史是怎样的？
1
广式面点的发展历史悠久，其演变过程具有鲜明的地域特色和时代特点。
2
在早期，岭南地区经济和文化相对落后，面点较为粗糙，以民间食品为主，原料多以大米为主，如伦教糕、萝卜糕、炒米饼、糯米饼、年糕、油炸糖环等。
3
直到汉代，岭南地区与中原的交流增多，饮食文化才有了较大发展。清皇朝建国后，南北交流进一步增加，面粉制品的品种逐渐丰富，出现了酥饼类面点。例如，清乾隆23年（公元1758年）的《广州府志》中已有白饼、黄饼、鸡仔饼等面点的记载。
4
20世纪20年代末期，广州茶楼点心师傅首创“星期美点”，即点心纸上的所有点心每星期都有新变化。20世纪40年代末，广式点心进入发展繁盛期，许多上档次的茶楼为招揽食客，也纷纷推出“星期美点”，成为当时餐饮界的潮流。
5
可以说，“星期美点”是粤点师傅们创造力的结晶，反映了点心师求新变革的激情与能力，当年的许多新品种经历时代考验**终存留到今天，成为了现在所说的“传统点心”。
什么是面点
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 蚌埠飘飘香小吃培训学校 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
